台中「露天曬廚餘」畫面太驚人！彭啟明：台中挖一個洞造成環境污染

三立新聞網

2025年10月27日週一上午6:31

政治中心／黃韻璇報導

台中市梧棲區一家廚餘養豬場近日爆發全台首例本土豬隻非洲豬瘟（ASF）確診案例，食安危機震撼全台。農業部立刻宣布，目前暫時全面禁止用廚餘養豬15天，防堵疫情擴散。大量的廚餘該何去何從？近日民進台中市議員何文海就爆出，市府將廚餘載到文山掩埋場曝曬，環境部長彭啓明26日派員前往文山掩埋場查看發現是「是掩埋場堆肥」，坦言「台中挖一個洞造成環境污染」，建議不堆肥、直接餘掩埋。

議員何文海24日在臉書PO文，爆出因豬瘟禁止廚餘進入豬場，市府竟試圖將廚餘就地掩埋，導致文山掩埋場外大排長，一路從掩埋場排到焚化廠外，導致本就無法負荷的垃圾處理量更加雪上加霜。何文海批評，台中市府如此輕率的處理方式，挖洞將廚餘倒入後等待曝曬再掩埋，擔憂有擴大污染的風險，對於台中市民無疑是一大隱憂！

對此，據《自由時報》報導，環境部長彭啓明26日派環境管理署副署長林左祥前往文山掩埋場查看，彭啓明在記者會上表示，台中挖一個洞造成環境污染，透露行政院長卓榮泰深夜致電詢問，經了解查出是「掩埋場堆肥」。

然而因為難達到發酵溫度，因此擔憂恐造成污染，彭啟明就建議，廚餘不堆肥直接掩埋，以避免廚餘每天曝曬引來蚊蠅、流浪犬覓食。

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