2025好食好事 Demo Day 聚14 家新勾勒食科技未

由好食好事加速器主的年度盛事「第八2025好食好事 Demo Day」於30日在台北101一文空登，聚自台、日本、新加坡的14家食新，展科技意如何勾勒食的未，值新篇章。

在2017年由新和德基金捐助成立好食好事基金。好食好事作台唯一注於食科技的新加速器，已78家新，成92%高存活率新台22.6元本。今年，好食好事更手「味全食品」及「大拙匠人」二企，以ESG共好、拓大型通路及海外市目，助力新串接多元。

科技推升 色永革命

本跨「食科技」、「AI供」「食新」三大域，呼永展型的全球。

「好食科技」以智慧植物工平台合能系，成功降低65%耗、提升90%作物重量，自有品牌蔬菜供至Costco、航等通路，未拓展海外市。新加坡「Forte Biotech」 RAPID 病快速系於50分多常病原，助殖者提前降低殖。「Frass」以酵素酵技剩食再生物料，日理量500公斤，推低碳循，於南中。自日本的「Cool Innovation」推出「低高化」冷藏技，延蔬果保期10倍，少95%食物耗98%碳排放，全球冷物流注入永新能量。

智慧供重塑效率市

供智慧化正新契。「宥杏餐物料家」透位平台整合、加工、分至出，冷全程控，年收合成率33%。「可可食集」以B2B SaaS平台整合流程，餐能以化系完成下，著提升管理效率。

AI技也改零售展店模式。「科技」的TanDian Pro合商圈行，精客流表，助者快速址。「吠的狗」以AI音代理平台打造互式客服自餐，改善人力短缺化品牌。

此外，「泰科力」推出型解方案 Nexano，以高密度智慧系足城市即配送需求，助攻零售冷低碳高效物流。「位」以 AmpGO 平台整合全台充站，推出 DenHub 及交通碳系，推永出行生。

食新：健康、美味文化

地延伸至餐桌，今年展多元食新。「uMeal」以模化食材AI食教打造客化健康餐，已大型科技。「日日好食」的「好控」以豆蛋白取代粉，兼美味控醣需求，深受健康族群青。

「Kitchen Lab」以刻台典手路菜，推「一多品牌」模式，保留中的老味道。「阿勇家餐服」以冷料理延桌文化，典台菜走代家庭。

除新表外，特「未食展演」，「甘水」、「望山穗」及「快科技」共同展出 AI 智慧、生技、冷科技食品新用，成企投人交流洽的重要平台。

本活除集新能量外，好食好事再度手艾滴科技 IDWater 全台唯一「碳中和新展」，以行落 ESG 精神，推色新成新力的一。

未，好食好事持深化日本、新加坡、西等夥伴合作，於下率七家前往新加坡 Agri-Food Tech Expo Asia（AFTEA）印尼雅加，推台新洲市接，建立跨境合作新模式。