台中市餐版 朝暮良辰婚宴名「美美心港式料理」幕插旗南屯

【者 廖美雅／台中 】近年，台中南屯的婚宴市陷入一片。多曾煌的宴逐大吉。然而，主朝（阿）立的「朝暮良辰婚宴」逆成，更南屯，投入激烈的台中市餐市。

神「朝暮良辰婚宴」到原再到南屯，一反向之路「人退，我。」阿定。2021 年，他在神出第一朝暮良辰，郊出，靠著力口碑逐步站步。短短四年，他已版展到原南屯，接手近二十年的老字「女宴」。是一反向而孤勇的道路：外往核心挺，小走向城市。多者退出，他反其道而行，藉的是市客的不同理解。朝在餐域已有26年，曾太十大名、十大名店，更在高雄易牙美食文化下「天下第一味」的殊。他常受邀任美食比。

▲主朝推「美美心」是道地港式吃到，富多元的港、、煲，多又精。。（者廖美雅拍）

主朝表示在他的想，婚宴可以是一文化空，融合餐美、建社任；在他的想，婚宴可以是一文化空，融合餐美、建社任；它能婚宴，也能成企活、社聚的域。句，它不只是「婚宴它能婚宴，也能成企活、社聚的域。句，它不只是「婚宴」，而是一城市的「幸福站」。」，而是一城市的「幸福站」。南屯一站，朝暮良辰而言不只是，更是挑。面市低迷、同收，我用力差化突。；用力差化突。

朝一步明，「朝暮良辰婚宴」「美美心港式料理」名幕的一刻。我事餐二十多年，徒到主，看著台的宴席文化一路演。台菜的精髓，是一份人情味感；而次美美心的合作，我在的根基上，加入了港式料理的多。味道的交融，不只是菜色的合，更是文化、精神的相遇。我能在同一舞上呈出「一加一大於二」的力量。

▲「美美心」是道地港式，由博烹煮上菜。（者廖美雅拍）

朝暮良辰婚宴由五星主阿，承台婚宴料理精神，「手路菜」，攻台婚宴菜，像佛跳、、米糕都是拿手菜。台菜的度宴席氛的式感，台人情味宴美融合在一起。美美心港式料理吃到，主打的是道地港多元菜的自由，蒸心、港式到甜品茶，客能以最的方式感受香港食文化的次。