山咖啡盛大幕! 朝之路感受山有山林情
者昌/台南

「2025山咖啡──咖啡朝之路」今(25)日在山十果文幕,吸引多咖啡好者客共襄盛。南市哲表示,山有得天厚的地理候件,是重要的咖啡之一。此刻正值咖啡季,不是品味香醇味的最佳刻,更是漫山的佳季。邀全民走山,沿著光明媚的175咖啡公路漫山城,在山景香醇咖啡交的氛中,感受山有的山林情。
局李芳林表示,目前南市咖啡植面63公,其中山即占54公,南最大的咖啡。山得天厚的自然件,包括宜的度、地境及山、曾文白河水的度,加上半日照的栽培,使山咖啡具郁香特味。提升在地咖啡的品能度,自民102年起持「南市精品咖啡」,成咖啡豆送美咖啡品(Coffee Quality Institute,CQI),取世界。今年度共有9家山咖啡者、13咖啡豆得CQI 80分以上精品,其中「大花咖啡生」更高86.58分的成,展山咖啡卓越的品。推本市休展,本市目前已有七股溪南、左光、楠西梅、山山175及下等5休,其中山175休皆113年度新通;另官田凌波渡新化大坑168等2也已通查,待部公告後,南的休版再一步展,本市型光展。
山事余淑琴表示,咖啡安排一系列精采富容,除了行CQI精品咖啡年度出友表之外,有限量咖啡手作程、烘豆及融合的特色市集等活。市集除了展售各式咖啡品,亦同步推出季盛的青皮柑等新作物,民不能品味香醇咖啡,也能感受山的魅力。手作活特融入保循概念,用落果瑕疵咖啡豆出「咖啡手」「果乾」等意作品,寓教於,永展理念。
此外,深入山山林,以「咖啡朝路」主,邀民於咖啡收季,踏上蜿蜒的山小,一段沉浸式的香旅程。透步行朝活,者在呼吸山林息、啜咖啡香之,更加近山片孕育精品咖啡的土地。
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