山咖啡盛大幕！ 朝之路感受山有山林情

者昌／台南

「2025山咖啡──咖啡朝之路」今（25）日在山十果文幕，吸引多咖啡好者客共襄盛。南市哲表示，山有得天厚的地理候件，是重要的咖啡之一。此刻正值咖啡季，不是品味香醇味的最佳刻，更是漫山的佳季。邀全民走山，沿著光明媚的175咖啡公路漫山城，在山景香醇咖啡交的氛中，感受山有的山林情。

局李芳林表示，目前南市咖啡植面63公，其中山即占54公，南最大的咖啡。山得天厚的自然件，包括宜的度、地境及山、曾文白河水的度，加上半日照的栽培，使山咖啡具郁香特味。提升在地咖啡的品能度，自民102年起持「南市精品咖啡」，成咖啡豆送美咖啡品（Coffee Quality Institute，CQI），取世界。今年度共有9家山咖啡者、13咖啡豆得CQI 80分以上精品，其中「大花咖啡生」更高86.58分的成，展山咖啡卓越的品。推本市休展，本市目前已有七股溪南、左光、楠西梅、山山175及下等5休，其中山175休皆113年度新通；另官田凌波渡新化大坑168等2也已通查，待部公告後，南的休版再一步展，本市型光展。

山事余淑琴表示，咖啡安排一系列精采富容，除了行CQI精品咖啡年度出友表之外，有限量咖啡手作程、烘豆及融合的特色市集等活。市集除了展售各式咖啡品，亦同步推出季盛的青皮柑等新作物，民不能品味香醇咖啡，也能感受山的魅力。手作活特融入保循概念，用落果瑕疵咖啡豆出「咖啡手」「果乾」等意作品，寓教於，永展理念。

此外，深入山山林，以「咖啡朝路」主，邀民於咖啡收季，踏上蜿蜒的山小，一段沉浸式的香旅程。透步行朝活，者在呼吸山林息、啜咖啡香之，更加近山片孕育精品咖啡的土地。

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