防堵非洲瘟 南市府全面化防疫食安防

【新 者璋／台南】因近期出非洲瘟疫情，台南市政府27日召「食品安全」，由生局邀集局、保局、局、教育局及社局等相局共同，副秘徐健麟主持，後市端及餐桌端肉品的流向、源查核售管理行跨局，地到餐桌，乃至於管理，全面化防疫食安防，保市民食用肉品之安全。

生局局李翠表示，防非洲瘟病毒自屠宰外或非法管道流入市面，市府已後市端肉品溯源查屠宰明稽核案，督市、及餐者落肉品源查及留存明文件，疑似源不明或未具屠宰明者依法查。同督餐者、校、照及市商落分存生，查核餐端肉品源及流向，以防病毒再度播。

截至10月26日止，生局配合部公告禁止送及停止搬屠之期，共查核100家次，包括17市65家，37家符合定、23家未、5家者需限期改正料；餐查核9家，7家符合定、2家需限期改正。另外，查核1家及食品造25家，果均符合定。生局持配合中央防疫政策，推非洲瘟防治措施，加市售肉源查，保食材符合生。

中要求各位加回收管理，停行，市府推「不落地、不」防疫系，源阻病毒播，保非洲瘟不由餐桌再回到舍。市、餐、校及膳之，落分回收由保位一收理，不得私自交由畜牧者。

「非洲瘟不感染人，但一旦病毒入畜牧系，造成重失」副秘徐健麟，市府持透跨局防制，屠宰、流通、售至餐桌端建立防堵，保市售肉品安全，市民健康定。民若有食品安全生相，打 0800-285-000，有人提供助。