首品皇煮大嘉香，展咖啡人意技力

者柯宗鑫/合

嘉水上今（8/15）日上午迎郁的咖啡香，首「2025品皇煮大」於品皇咖啡光工隆重幕。此次大由台最大的咖啡原料零售批商后政企主，吸引自全台的品皇咖啡及哈拉里咖啡加盟店主。十位手著各自拿手的煮器具家秘方，展一融合技意巧思的激烈角逐，掌不，咖啡香氛著手的注水作在空中散，成一道美景。

▲后政企理洪仁政（左2）自金冠得主。/后政企(品皇咖啡)提供

比程中，手注地使用口控制水流，水注入咖啡粉中，著蒸升，甘醇的香漫全。心察研磨度、注水奏到味放的每，依「味呈」、「煮定度」「意表」三大分。者需要在限定完成煮行味明，在品後予回，事整水平以事水展，大呼。

▲洪仁政（左2）金得主。/后政企(品皇咖啡)提供

后政企理洪仁政表示，首「品皇」旨在打造跨世代交流平台，促咖啡人好者之的切磋合作。今年的事特「、意」三大主，不是技的，更加深品牌加盟店家的情感。洪仁政指出，品皇咖啡目前有全台超120家市，用自有生到零售批一方式，拓展上通路及有咖啡市，近期更取得重有，展品牌品和保的承。

洪仁政一步明，品牌正著手年化型，除了持升加盟管理外，也加重咖啡人才的培育。透、座及培，鼓市人精技，造更多值。未品持「品皇」系列活，以「咖啡文化生活化」目，更多消者在市、活程中，感受自咖啡人的度情，深刻咖啡的魅力。