吃到「非洲瘟肉」也中？福部、部出面揭真相
（者皓庭／合）台中市一近日本土首例非洲瘟，引路大量「最近不要吃肉」等警示文。此，生福利部食品物管理署（食署）出面，非洲瘟不感染人，也非人畜共通染病，民勿恐慌。
示意／生福利部食品物管理署（食署）出面，非洲瘟不感染人。（取自 免Freepik）
食署指出，市售肉皆合法屠宰流程，只要源明、具合格章的肉品，即可安心食用。非洲瘟病毒具高度染性，但感染，不透食物染人。
根食署料，非洲瘟病毒不耐高，在56℃加70分、60℃加20分，或70℃即被完全不活化。也就是，民日常烹，只要充分加，病毒便法存活。此外，屠宰皆有行逐查，屠合格後方可出售，食安把。
／生福利部食品物管理署（食署）出面，非洲瘟不感染人。（翻 生福利部食品物管理署 站）
部明，非洲瘟的主要播途包含、感染或的、壁叮咬、分泌物排泄物，以及肉品品、工作人衣鞋等接接染，人食用行。
外界心「若食感染肉是否有」，部一步指出，非洲瘟病毒在人法存活。因人胃酸的pH值介於1.5至3.5之，低於病毒能耐受的酸值，病毒在入胃部後便被胃酸及消化酵素破，法在人繁殖，也因此不可能由人便排出。
食署再次提醒，消者有「屠宰生合格章」或源清楚的肉品，切勿路不明或未的生肉品。餐者食品加工者更落食品安全管理，避免法使用「病死」原料。若者反《食品安全生管理法》，最高可新台2元，可能被勒令停或止登格。
至於路流「近期避免吃肉」的法，食署澄清，是息。台市面上流通的肉均合法屠宰流程，目前非洲瘟人有任何感染。
福部呼，民以官方，不要未查的言，以免造成社恐慌。若食安疑有，可透「食署食安」查最新公告，也可打1919或地方生局，保正。
- 者：皓庭
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