台南40年老牌羊肉被爆工蹲地板剁肉 面挨!者急道歉

[周刊王CTWANT] 台南小吃店「老泰羊肉」在地40年,常有美食部落客介,成不少人到台南旅必店家之一,人相高。料,老泰羊肉近日爆出食安,工蹲地板上剁肉面在上,生令人堪。者火速道歉,工手受法搬重物,才就地理食材。
一名友近日在社群平台Threads上一段影片指出,位於台南市青年路知名小吃店老泰羊肉,工竟然蹲在地板上理要客人吃的肉,度把地上的肉起收好,他得很心。影片底下也引烈,「然下面有塑袋,但感是不好」、「些是要客人吃的吧,有」、「下次不去了」。
多久老泰羊肉人也身留言致歉,「於此次事件,造成大生安全疑,深感抱歉!」解,影片中的工由於手部受,法搬重物(食材),因此就地理食材,此事件非常,目前已食材理流程做,承加工理食材的度,「於部管理疏失,再次致上歉意」。
此在上延,台南生局也迅速派稽查,查核作境及食材保存情形,如有缺失要求者限期改善,倘再次查不合格,依食品安全生管理法新6元以上、2元以下。依《食品安全生管理法》第8第1定,食品者之人、作所、施生管理及其品保制度,均符合食品之良好生。
生局呼者,落自主管理,加部稽核制自行督改善缺失,有助於保所售食品之生件,以防再度陷入食安。
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