茄素功效有哪些、取量要多少？教你吃茄素食物

茄素是什

茄素(Lycopene)於胡素的一，能植物水果(如: 番茄)呈色的天然色素。其青春保能力更是生素E (alpha-tocopherol)的10倍β-胡素的2倍。(1)

茄素功效有哪些

茄素具有良好的健康功效，以下便大家介茄素功效的相研究：

持男性健康、生理能(2)(3)

男性中年後，始在意流速，如果有，最好的方法就是及早始保，生理能。

助新代、持青春活力

茄素具有多生物活性，於助新代，男性保健以及持青春相有助。

孕助

茄素有合家庭想多添新生命的助，助更出品更良、有活力(4)(5)。

循保

食不均衡、多吃炸物、油食物者，可以藉由植物性素，像是茄素高青春原力的成分助循。(1)

茄素合充

人法自行合成茄素，只能食中取，以下族群特合充：

有流速不、以通等男言之者。

想收放自如、快一千里者。

食常大大肉，想要好循者。

想快迎接家庭新成者。

想及早始保的中年族群。

想持青春活力的族群。

茄素哪些食物有？

多天然食物都含有茄素，如: 番茄、肉番石榴、杏桃、西瓜、肉葡萄柚等。其中，番茄更是茄素的主要源，而相的番茄品，如: 番茄汁、番茄、番茄等，也都含有茄素(2)。

源⁽²⁾

茄素含量(mg/100g)

新番茄

5.6

番茄汁

9.04

番茄

16.6

番茄汁

23.8

番茄液

54.0

番茄泥

21.7

日番茄乾

45.9

茄素取量、副作用

目前根研究，外充茄素的取量，每日15～45毫克都是安全(6)。

至於充茄素不有副作用呢？因茄素天然色素，若充量致色橘，但只要停止充一子就慢慢回到正常的(3)。

需要注意的是，如果有在使用抗凝血物的族群，若想充茄素，先後再食用，且物隔至少2小以上。

茄素什候吃

如果是天然食物中的茄素，因烹方式可利用率差很大，由於茄素脂溶性，因此在有油脂的情形下吸收佳，建餐一起充或後充(7)。