芹菜是我大家所常的蔬菜,在菜市或者超市都是有的的。 芹菜家常菜的做法有:芹菜炒肉、芹菜包子、芹菜炒豆乾等。 那大家知道芹菜的功效有哪些? 芹菜的食用方法有哪些呢? 芹菜的值又有怎呢? 大家看下文吧。
芹菜的功效
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1、清解毒
秋季候乾燥,人往往感到口乾舌燥喘心,身不,常吃些芹菜有助於清解毒,去病身。 肝火旺,皮粗糙及常失眠、疼的人可多吃些。
2、平肝降
芹菜含酸性的降成分,兔、犬注射有明降作用; 血管灌流,可使血管; 用主弓灌流法,它能抗、山梗茶引起的升反,可引起降。 床於原性、妊娠性及更年期高血均有效。
3、安神
芹菜子中分出的一性成分,物有作用,人能起安定作用; 芹菜甘或芹菜素口服能抗海洛因引起的小鼠,有利於安定情,消除躁。
4、利尿消
芹菜含有利尿有效成分,消除水留,利尿消。 床上以芹菜水煎有效率85.7%,可治乳糜尿。
5、防癌抗癌
芹菜是高食物,它消化作用生一木素或脂的物,物是一抗氧化,高度可抑制菌生的致癌物。 它可以加快便在的,少致癌物粘膜的接到防癌的目的。
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6、血
芹菜含量高,能充女血的失,食之能避免皮白、乾燥、面色,而且可使目光有神,黑亮。
芹菜的食用方法
1、芹菜可炒、拌、炝或做配料,也可作心。
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