白乾排骨 (Turnip, Dried Squid & Pork Ribs Soup)@炊.盈盈步履|PChome Online 人新台
2012-11-27 00:00:00| 人43,285| 回2 | 上一篇 | 下一篇

白乾排骨 (Turnip, Dried Squid & Pork Ribs Soup)

5 收藏 0 0 站台



想,是甚食材的味能如此郁香醇?在煲甚呢?好香好香啊!

那香原是自乾,乾的神奇力量能使菜品增香添色。加入了乾的骨,香味得醉人,味道非常甜,喝一口,口甘。

是高蛋白的食材,富含人所需的氨基酸,含有、、磷、硒、多肽和牛酸等元素。、、磷有助造血,骨骼和牙的育;硒和多肽可抗病毒;牛酸能抑制血液中的固醇量,改善肝能。

乾搭配白和排骨,清甜上再加馨香甜,叫人怎能不喜?!



白乾排骨

材料: 
排骨  1000克
白  1 (1200克)
乾  1 (50克)
 片
水  2升 (高或慢等水不大量蒸的具用)

味料:
 20克 

做法:
一. 乾浸泡在水中小至柔,洗乾,切用;
二. 排骨冷水同放中加焯水,水後煮分,去血污除腥味,然後用清水洗乾;
三. 白去皮後切成大;
四. 全部理好的材料投入,加片和水,1) 若用高,上後煲五分,力降低和排後,加味即可。2) 若用慢,煲二至四小後加味便可享用。

叨叨:
一. 若所用的小或不喜太多材料,可自行斟酌少固材料量;
二. 若用的具在煲水蒸掉,食中的「升水」是不的,可自行增加水的份量,或少固材料的份量也可~

台: Natalie H. F. Ng
人(43,285) | 回(2)| 推 (5)| 收藏 (0)|
全站分: 美食情(食、食、品) | 人分: |
此分下一篇:霸王花胡肉肺 (Pitaya Flower, Carrot & Pork Soup)
此分上一篇:蕃茄豆腐三文 (Tofu & Salmon Soup)

Rice Bowl Tales ( Jane )
我也用乾的海煲, 特是乾.
道看甜美味, 在冷呼呼的日子最合了!
Natalie 你放麽多料, 真合我心 ~
好想捧一大碗喝啊!!
2012-11-27 17:54:14
版主回
Jane!
是啊,乾海真的是好料啊!我小候第一次到用乾煲那香味,一直忘到在.
如果可以,我真想盛一大碗!那正值寒冬,吃穿暖,保重哦:)
2012-12-06 04:42:42
新台Blog小天使
的台
  恭喜您!此篇文章,本日哈文章,出在新台首哈文章播。您保持每日撰文章的好,期待您提供者更多精采的容,加油!
2012-11-28 11:16:25
版主回
!^^
2012-12-06 04:43:18
是 (若未登入"人新台"看不到回覆唷!)
* 入:
入片中算式的果(可能0) 
(有*必填)
TOP
全文
ubao msn snddm index pchome yahoo rakuten mypaper meadowduck bidyahoo youbao zxmzxm asda bnvcg cvbfg dfscv mmhjk xxddc yybgb zznbn ccubao uaitu acv GXCV ET GDG YH FG BCVB FJFH CBRE CBC GDG ET54 WRWR RWER WREW WRWER RWER SDG EW SF DSFSF fbbs ubao fhd dfg ewr dg df ewwr ewwr et ruyut utut dfg fgd gdfgt etg dfgt dfgd ert4 gd fgg wr 235 wer3 we vsdf sdf gdf ert xcv sdf rwer hfd dfg cvb rwf afb dfh jgh bmn lgh rty gfds cxv xcv xcs vdas fdf fgd cv sdf tert sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf shasha9178 shasha9178 shasha9178 shasha9178 shasha9178 liflif2 liflif2 liflif2 liflif2 liflif2 liblib3 liblib3 liblib3 liblib3 liblib3 zhazha444 zhazha444 zhazha444 zhazha444 zhazha444 dende5 dende denden denden2 denden21 fenfen9 fenf619 fen619 fenfe9 fe619 sdf sdf sdf sdf sdf zhazh90 zhazh0 zhaa50 zha90 zh590 zho zhoz zhozh zhozho zhozho2 lislis lls95 lili95 lils5 liss9 sdf0ty987 sdft876 sdft9876 sdf09876 sd0t9876 sdf0ty98 sdf0976 sdf0ty986 sdf0ty96 sdf0t76 sdf0876 df0ty98 sf0t876 sd0ty76 sdy76 sdf76 sdf0t76 sdf0ty9 sdf0ty98 sdf0ty987 sdf0ty98 sdf6676 sdf876 sd876 sd876 sdf6 sdf6 sdf9876 sdf0t sdf06 sdf0ty9776 sdf0ty9776 sdf0ty76 sdf8876 sdf0t sd6 sdf06 s688876 sd688 sdf86