南投原之驛千人烤肉暨獵人盃射箭賽 烤豬職人合作社揭牌

南投原之驛Ba-Bu樂園歡慶開幕第二天，原之驛千人烤肉派對、「第二屆獵人盃傳統射箭邀請賽」同步熱鬧登場，縣長許淑華在大家見證下，為南投縣原住民烤大豬產業勞動合作社揭牌，大力推薦縣府輔導認證的烤大豬職人手藝與服務，並親自體驗原住民窯烤披薩製作。

許淑華說，原之驛的正式開幕，匯集南投原鄉各項融合傳統與創意的特色產品，加上原汁原味的在地美食，見證了原民產業近年來的蓬勃發展，「讓我更加確信，只要我們把文化底蘊結合技藝與創意，原鄉產業的發展就有無限可能」。

25日原之驛「千人烤肉派對」，由縣府原民處輔導的「南投原創烤大豬巴布」認證職人團隊擔綱現烤，因應非洲豬瘟衝擊，改用豬肉以外的其他肉類、海鮮及烤物取代，職人們展現出傳統成熟的高超火烤技藝，吸引大排長龍的民眾共食共享，也為烤豬職人原本就有的代烤（俗稱「小烤」）服務打響專業知名度，藉由這次化危機為轉機的挑戰，推廣烤豬職人更多元的產品（烤大豬、小烤），提升烤豬職人市場競爭力並拓展市場接受度。

「南投縣原住民烤大豬產業勞動合作社」由烤大豬認證職人所組成，在原住民戰舞祈福下，縣長許淑華與貴賓共同揭牌開業，合作社也安排原風舞台歌舞表演、市集體驗與親子手作課程，展現原民節慶的熱情與凝聚力。
「第二屆南投獵人盃‧全國原住民族傳統射箭邀請賽」同步在原之驛旁的名間親子生態園區開賽，從上午7點到下午4點30分，比賽匯聚全國各地400位頂尖射箭高手，讓觀眾近距離欣賞到原住民族的精湛技藝。

由於活動的帶動，讓光復節連假第二天的原之驛湧進絡繹不絕的人潮，縣議員全文才、石慶龍、林庭秝及仁愛、信義、魚池等鄉原住民代表都熱情全程見證，更有遠自屏東瑪家鄉的原民好朋友專程前來共襄盛舉，並邀請金曲歌后姑慕．巴紹演唱賽德克經典及創作組曲全場嗨翻天。

許淑華表示，原訂「千人烤大豬活動」因應非洲豬瘟影響調整為「千人烤肉派對」，改為烤雞、烤牛及烤海鮮等其他烤物一樣美味，也藉由這次機會，推廣原鄉烤豬職人原本就有的「小烤」服務，提供多樣烤物美食，展現職人豐富多元的深度。原民的「小烤、烤大豬」不只是食物的共享，更是部落社會的凝聚力展現。

許淑華說，南投的烤豬職人已經從技藝傳承進一步走向組織化與品牌化，縣府多年輔導認證的烤大豬職人共同成立的「南投縣原住民烤大豬產業勞動合作社」正式揭牌，未來期盼透過合作社的力量，把品質與行銷做得更好，讓烤豬產業成為部落發展的金字招牌。

許淑華表示，第二屆獵人盃傳統射箭邀請賽，透過競賽不只保存技藝，也讓年輕人從中找到自信與身份認同。縣府多年來推動烤豬認證、職人培訓及回訓機制，目的是建立品質把關並提高產業競爭力。原之驛Ba-Bu樂園開幕、合作社成立，烤豬餐廳與原夢商場的串聯，代表所有努力開始有了成果。未來縣府會持續在行銷通路、食品安全、品牌建立與國內外曝光上給予支持，協助大家把原鄉好物、好味道推廣到更多市場。

26日在信義鄉人和村將舉辦第二屆信義鄉布農勇士定向越野比賽與濁岸音樂會，歡迎大家把握連假最後一天，一起到部落越野挑戰，聆聽原鄉音樂饗宴，感受原鄉魅力。【南投縣政府 廣告】