北市政府生局公布114年生食干及生病毒抽果

民食用生蚵、生等水品之安全，北市政府生局114年8月行生食干及生食生抽案，前往市、餐及超市等售所，共抽25件，果均符合定(如抽名)。

此次抽25件生食干及生食生病毒，病毒是最常引起病毒性胃炎的病毒之一，主要透口途染，常造成患者吐、腹痛、水漾腹、部分患者更可能有等症，若生食自於受污染水域的水品，有可能造成病毒食品中毒之生。

北市生局建格的遵守人和食品生，才能防病毒，勤洗手，特是在如後、食或者食物之前，外食要乾生的餐所及需烹煮的食物快吃完，另提醒消者建水品澈底加後再食用，切勿追求口感而忽略生食之。餐者保水品之源，量提供熟食品予消者，理食品前後需洗手，生熟食刀具、砧板分，以避免交叉污染。消者如有食品安全生或消疑，可洽北市民家：1999（外市民 02-27208889）7079。以上稽查果，可至北市政府生局站查相息。

• 北市政府生局公布114年生食干及生病毒符合定名.pdf