北市政府生局公布114年生食干及生病毒抽果
民食用生蚵、生等水品之安全,北市政府生局114年8月行生食干及生食生抽案,前往市、餐及超市等售所,共抽25件,果均符合定(如抽名)。
此次抽25件生食干及生食生病毒,病毒是最常引起病毒性胃炎的病毒之一,主要透口途染,常造成患者吐、腹痛、水漾腹、部分患者更可能有等症,若生食自於受污染水域的水品,有可能造成病毒食品中毒之生。
北市生局建格的遵守人和食品生,才能防病毒,勤洗手,特是在如後、食或者食物之前,外食要乾生的餐所及需烹煮的食物快吃完,另提醒消者建水品澈底加後再食用,切勿追求口感而忽略生食之。餐者保水品之源,量提供熟食品予消者,理食品前後需洗手,生熟食刀具、砧板分,以避免交叉污染。消者如有食品安全生或消疑,可洽北市民家:1999(外市民 02-27208889)7079。以上稽查果,可至北市政府生局站查相息。
- 者:台北市政府
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