山林到餐桌 屏隘寮社以「食 隘寮堂」打造原味宴

【今媒/者李祖】

屏埔隘寮社26日「食 隘寮堂 原味餐桌」活，合食、社文化走草地音宴，沿山秘境到地餐桌，一路串起隘寮社的生活美土地故事，展村再生的活力新，吸引居民客共襄盛。

活由「冠迎」式揭幕，以意象的冠象徵地方文化社同，者在引下，隘寮地景「隘185」品牌的起源。後展「走」，以悠 185 沿山公路秘境，穿越克的利隧道、探月痕的「隘食食光穿越」、巨大心地的「聊食堂」打卡。

旅途中更可在五落水圳步道村中老下足，感受平埔族文化植物的生命力。手作「茶包」民手配草本香，在地植物融入日常生活，透味手作感受土地的度故事。

夜幕低垂，活於草地上展音晚宴，由主以在地食材入，烹出一「土地的盛宴」。光曳，悠，居民客坐共，在味交村的度意。後行的「交流」，地方青社夥伴彼此分享品牌合作契，「隘185」的未展注入更多可能。

屏政府永裕表示，隘寮社年以行村再生理念，境造到新皆展高度凝聚力行力。他特恭喜隘寮社展行潘玉燕今年「村航」，肯定其持推地方生文化再生的努力。

永裕表示，隘寮社透「隘185」品牌，串平埔文化、自然生生活意，村展新的生命力。社持推品牌深化，大文化光的合，提升在地品牌影力；促效益，造就青年返；化文化承，民俗植物多族群文化智慧在教育活中延光，形塑於隘寮的永值。