大校友阮太十大青年菁英名 「以情食」分享程

山科技大校友服中心智慧生活管理院、餐管理及系及旅事管理系共同秀青年系列座，10月21日邀餐系系友、目前任台北互舍酒店行政主阮校演，以「以情食」分享自己在生期及後入的心路程，令在生收。

阮主回，大期最基的刀工起，不自我要求精，在多位老的悉心指下累的基本功。他也各，每比中汲取，深入理解烹原理美。他特感以生，他奠定了的基，成日後涯展的重要分。

阮主大餐系108校友，在期佳，曾於2014年「Battle of the Chef城沙挑」「烹羊小排」及「意糙米挑」牌；翌年在「香港美食大」再以「烹羊柳」得牌。藉表，他於105年全大秀青年，於112年山科技大第17秀青年校友。今年更台北互舍酒店餐代表台征「2025第4西球挑」，勇最高「球黑箱冠」，「2025太十大青年菁英名」殊，以持情下於自己的耀篇章。

演最後，阮主也，每一段，都是自我提升的程，勉弟妹勇於新事物、勇敢跳舒圈，在挑中找自我突破的契。他表示：「生活可以融入工作、工作也能成生活的一部分，所有的『我不』都只是你肚子不的藉口。你把情吃，才有可能走得更。」期弟妹都能持自我、勇敢追，走出於自己的一片天。

泰和表示，阮主在校期表卓越，藉其出色的和能力，105年全大秀青年，受邀至府接受表，今年再「2025太十大青年菁英名」的殊，展了非凡的才持不懈的精神。他把食物的情化不增自己的力，是弟妹效法的最佳典。山科大不化教容，期在校生都能秉持位校友的情毅力，在域不精，成未的袖新者。

校友旭彬指出，阮主自以八年如一日，始持在道路上，生期到如今，未放份的追求，他以自身明，情源自於持的持，有久的持，再烈的情也只是一的，以化真正的成就，唯有在不努力的程中，才能逐掘出自己真正的趣力，期盼同能透本次演，承中。