冬季正是山季的候，很多人都用山熬粥、煲和主食放入火，些更像是，其做是非常符合季的要求的，山，特是新山，很合冬季食用，不是因其功效多，更是因它的功效冬季的一些常病痛有舒作用。
防心血管疾病
冬季，
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室外差大，加上普遍低，是心血管疾病病的高峰季之一，而山含有大量的黏液蛋白、生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉，防心血疾病，有降血、安心神的功效，很合在冬季吃。
健脾益胃、助消化
冬季量不自地少，加上降低，人新代降低，相反，冬季吃火的率增多，因此使得患上胃病的率增多。 山含有粉酶、多酚氧化酶等物，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平脾胃的食用之品。 不脾或胃，皆可食用。
益肺止咳
乾燥寒冷的天，肺部和喉的害大，在冬季人很容易感喉乾燥甚至疼痛。 山含有皂甙、黏液，成分都有滑，滋的作用，所以可益肺，肺，治肺，痰嗽，久咳等。
滋生
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冬季蔬菜水果比少，格比，食用山可以取生素，代替蔬菜水果，但山切不要和香蕉一起食用，引起腹。
降低血糖
山含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，加入平常的菜色中，也可防止因暴暴食致的血糖突然升高，期食用，也有防治糖尿病的作用。
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