田七是人常在食加的一味中。 不，既然是，就不能便吃，要想身更健康，就得解田七的功效作用及食用方法。
田七的功效作用
1.防癌抗癌
田七中含有三七皂苷、β-香烯、微量元素硒等抗癌活性物;田七皂苷Rh1培的肝癌胞有明的抑作用;田七皂苷Rh2具有的抗瘤活性，能癌胞逆成非癌胞。
2.防心血管疾病
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田七可以血管、降低血，改善微圈，增加血流量，向血糖、降低血脂、固醇、抑制硬化，防和治心缺血、缺氧症。
3.活血化瘀
田七有活血化瘀的功效，期服用可化血管，促血液健康有很好的效果，能防多心血疾病。 同由於其很好的活血化瘀、消定痛的效果。
田七的食用方法
1.田七肚
材料：肚100克，田七5克。
做法：
（1）先肚隔晚用清水浸泡大、，切件;
（2）田七用清水洗乾、打碎，同肚放入盅内;
（3）加入量冷水，上盅，放入，用文火隔火四小左右，用味即可用。
功效：具有活血去瘀、益精、滋的功效。
2.田七螺
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材料：田七10克、金菜25克、生1片、螺（乾品）100克。
做法：
田七、金菜、生、螺分用水洗。 田七碎，螺切片。 用量水，猛火煲至，然後放入以上材料，改用中火煲小，加幼味，即可用。
3.田七
材料：母、田七、食、姜、料酒、水。
做法：
（1）母肉洗净，成小，待用。
（2）瓦煲，加入清水1000克，置於旺火上，然後放入肉
（3）后撇去浮沫，加入生片、料酒，移至小火上至肉熟
（4）再加入田七粉、、味精，稍煮片刻即可火食用。
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