解析:清明後,日照和降水量明增多了,晴不定、潮暖和的天人困、胃,引起脾,所以清明到雨段,食用一些健脾胃、祛的食品。
生在春季的菜具有和脾、利水、止血、明目等作用,食宜,常服延年能病,堪春蔬第一。
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菜扇
取菜100克、扇肉50克、枸杞子15克、生15克、量。
扇洗,用清水浸泡半小。 菜洗净,扇肉取出待用。 中加入量冷水,放入扇肉,煮沸5~10分。 加入菜、枸杞和生,再煮3~5分,菜微色,肉熟成。 加入量食味,盛出即可。
:立夏、小
解析:月度逐攀升,因高、多雨等原因,人的增加,情也更加躁,汗液的排泄也加快,人的也因此受。
此期食以健脾和胃、益生津主,性要平和、微,切忌滋、。
肉具有清解毒、滋降火、滋、利尿消等功效,不不,在春夏季最容易上火,食之最佳。
藕木耳老
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取老一、藕一、黑木耳15克、生2片。
藕洗,刮皮、去、切。 黑木耳用清水泡,洗。 老去、尾部,切。 老生一同放入砂中加量水1小。 藕放入中半小。 最後黑木耳放入中,再半小。 出前加量味即可。
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