Natalie H. F. Ng＠炊．盈盈步履｜PChome Online 人新台

2016-02-02 00:00:00

◆New Plymouth◆ 西的「富士山」

一早醒，房是暗的，光被窗布完全阻隔，不能定屋子外的天底；用耳朵，摩擦婆娑的音很激烈，中就出了植物在中左右、迎持的身影。道今天依是刮下雨？那上山？了...

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2016-01-08 00:00:00

蛋 (Salted Duck/Chicken Eggs)

大一年前了一篇文章，了想一只子的：一只母，新蛋，然後自己蛋做各蛋料理或心，所幸一步步利地行，子的孵化、出、成到生第一蛋，一切都在半年的...

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回(0)| 推(0)| 收藏(0)| 中滋味

2015-07-07 00:00:00

德蛋糕．香橙蜂蜜味 (Madeleines)

原以快出的小子和她同月同日生，最後是相差一天，27日，她28。一只受精蛋，成功孵化一只小子，又幸的是一只生蛋的母子。蛋除了是做腌蛋和皮蛋的良好原材料，十分用於烘焙。有大...

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2014-12-27 00:00:00

彩椒蛋 (Duck Egg Omelette with Capsicum)．一只蛋收很多很多只蛋

份蛋奄列在我看是十分珍的，用了一只子一生中的最初只蛋做成，而只子，只是一只蛋的候，就到我家。蛋在外，不如在中那普遍，平日乎不看到新蛋出售，只有格昂...

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2014-12-03 00:00:00

◆Cambridge◆ 在遇上公爵及公爵夫人

今年的四月上旬，英威廉王子(公爵)和特王妃(公爵夫人)著他的子小治到西，行期十天的，後到澳洲。那澳掀起了一股沸沸的皇室潮，小治才不到九月大，是他人生...

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2014-10-18 00:00:00

辣白菜五花肉炒 (Fried Rice with Kimchi & Pork Belly)

很多年前，和姐姐在澳思高形地的味亭吃日本料理，在菜上看「泡菜肉炒」，就果的了，味道酸酸的很胃。平日在外用餐，少炒的食物，但泡菜肉炒一下子吸引了我，且我很深的印象...

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2014-10-11 00:00:00

泡菜 (Kimchi/Korean Spicy Cabbage)

在克有很多的烤肉店和食店，食物收都宜人，然而在超市泡菜，小小的一盒，格不低；由於材料、手法和腌的不同，在十不同地方吃到/到的泡菜有十不同的味道，若然是好吃的，花多一...

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2014-09-22 00:00:00

2014年父肉 (Braised Pork Mince with Rice)

今年的父(西和澳洲的)在九月七，有在父的身，有祝活，只有象徵性的做一道料理，。父喜吃肉，尤其喜好有肥有瘦的，他常瘦肉一也不好吃，有油脂的肉才算是好吃的肉；平日事...

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2014-09-06 00:00:00

油酥 (Fried Shallots)

在台式料理中，最常出的食材身影可是「油酥」了；台人把它在上，淋在粉，加肉中……油酥香郁，只要加一，整道食物的香和味道就立刻提升了。台回後，除了想念台的美食，深...

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2014-06-22 00:00:00

肉包 (Steamed Braised Pork Buns)

肉包子到都有，肉包子不多；自大期求的城市，就有吃肉包了。所以我真的好念它。有候，念一食物，不一定只是它的味道；食物都是和人、地方、、情感……等等相的。南方...

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2014-05-31 00:00:00

2014年母白巧克力咖啡蛋糕 (White Chocolate & Coffee Cake)

不敢相信，上一次做香草曲奇作母，已是年前的事。回看那一篇文章，母的各方面都不，人舒心。年，除了月的痕如期加深外，精神面上，某些真或不真存在的著...

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2014-05-15 00:00:00

◆Te Kauwhata◆ 拾新栗子

在西，一年中有好些，各果放人Pick Your Own(PYO)。摘新果子的活受迎，除了果子新、格零售商便宜，最重要的，是走到大自然中，一下平日只其果不其身的植物是什...

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2014-03-30 00:00:00

蔓越莓燕乾 (Cranberries & Oats Biscuits)

多彩的花朵逐退；木的子始枯，或，大自然油的色被秋色所取代，就像些的乾一，被裹上一金的色。上星期才在何夏日的威仍未退去，早天一醒，感知到度...

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2013-12-04 00:00:00

超完成的海豚生

，行船的大伯途仔，在那稍作停留；爸爸我去看望他，他看我欣喜分，笑得眼睛成一，笑咯咯不，年幼的我船上的境和生活更感好奇……後，在北京的明，租了一架小船在中...

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回(0)| 推(2)| 收藏(0)| 帆之城克

2013-08-02 00:00:00

花 (Dried Fish Maw & Chicken Soup)

中：秋冬天是的好。秋冬是收的季，自然，人在段期吸收的能力要比春夏天高；秋冬天，使身更，春夏天便不易生病了。回升了天，早晨出接到空的一刻，嗅...

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