近年來環保與健康意識抬頭,越來越多人吃素,台灣約有14%的吃素人口,全球排名第三多,卻有不少人存有”吃素營養不足”、”吃素影響體力”,甚至”吃素等同健康”的迷思,來聽營養師教大家,健康素如何吃。一...
(中央社記者江明晏台北3日電)陽明海運參與今天至5日在香港舉辦的亞洲國際果蔬展,展示冷鏈運輸能力及技術,可將藍莓、酪梨、櫻桃等高附加價值水果品項保存期限,有效延長至30至45天,進而協助客戶拓展產品出口至更遠距離市場。
一旦換季時間到了,有的人總是會覺得皮膚又乾又癢,這時候該怎麼辦呢?對此,營養師楊婷貽就分享6大護膚營養素,幫助大家可以從內到外保養,維持健康水潤的肌膚。同時也提醒,除了要適時補充水分外,也可試試減少油炸物、甜食及酒精的攝取,因為高油脂與糖份容易增加皮膚發炎情形,酒精則容易使皮膚乾燥,使得外層保護能力降低而易有皺紋老化問題。
女星邵雨薇日前現身高雄電影節,坦言自己屬於壓力型人格,在拍攝電影《人浮於愛》期間,因為抓不到角色的感覺、累積了不小的壓力,導致她荷爾蒙失調,經期大亂、全身過敏、...
【陳揚盛/綜合報導】茹曦酒店Sunny Buffet即日起至12月底推出全新「異國燒烤饗宴」,精選來自世界各地的經典燒烤料理,讓民眾在節慶團聚時,不用出國也能享受跨國界的舌尖旅行。價位為假日下午茶每人1080元+10%,平日午餐與晚餐同價,每人1080元+10%,假日午餐與晚餐每人1280元+10%。當月壽星於平日午餐或晚餐時段用餐,2人同行1人半價,4人同行1人免費。
【健康醫療網/編輯部整理】吃對食物,膽固醇就能維持在標準範圍之內。日常飲食中應多攝取高纖維食物,如燕麥、豆類、蔬果與全穀類,有助於降低壞膽固醇(LDL);同時攝取適量的好脂肪,如橄欖油、酪梨與深海魚,可提升好膽固醇(HDL)。想要維持心血管健康,從飲食下手是關鍵。 燕麥 有助吸附多餘膽酸,幫助膽固醇代謝 燕麥屬於富含纖維質的主食類,尤其是水溶性膳食纖維。康寧醫院營養師陳詩婷說,水溶性膳食纖維在腸道,有助吸附多餘的膽酸,幫助膽固醇的代謝,長期下來,能夠降低血膽固醇的濃度。 不過,燕麥本身屬於主食類,碳水化合物的含量較高...
不吃早餐就能瘦得更快?醫師指出,早餐就像是身體開機的按鈕,讓一天開始高效運作,若完全不吃早餐,身體很可能會進入省電模式,反而降低代謝率,讓減重進度卡關。但若吃錯早餐,小心愈吃愈胖! 早餐能啟動一
羽衣甘藍這個被譽為「超級食物」的綠葉蔬菜到底憑什麼那麼紅?真的適合天天喝嗎?有什麼風險要注意?這篇就用最新的實證研究,帶你全面解析羽衣甘藍的優缺點,讓你喝得安心、吃得聰明! 為什麼羽衣甘藍被稱為「超級綠蔬」? 營養師媽媽曉晶的生活筆記解釋,羽衣甘藍(Kale)是十字花科蔬菜,營養密度極高,每100g就含有超過700µg的維生素K,還富含葉黃素、維生素C、鈣、鎂與膳食纖維。根據《Biomedical and Environmental Sciences》2008年的研究,32名高膽固醇男性每天飲用150ml甘藍汁...
本日Yahoo焦點為您精選5則網友最關注的重點新聞、1.日圓38年低點 國際精品淪「白菜價」 2.南極海底正在「放氣」研究團隊震驚 3.美中貿易戰升溫「川習會未取消」 4.工商界:若有感情的留不住 沒感情的更招不來 5.戒澱粉卻狂吃肉「糖尿病風險增4成」
孩子老是注意力不集中、學習成效差?與其迷信「吃核桃補腦」、「吃魚油變聰明」,不如先搞懂大腦真正需要什麼營養。根據多篇研究發現,補腦的關鍵從來不是某一樣神奇食物,而是整體飲食組合是否能提供完整且穩定的神經營養支持! 「補腦」不能靠想像 營養科學這樣說 營養師媽媽曉晶的生活筆記指出,許多家長誤以為給孩子吃魚油或堅果就等於補腦,其實效果有限。根據《Journal of the American Academy of Child and Adolescent Psychiatry》在2011年的研究指出,Omega-3補充對注意力不足過動症(ADHD...
近期在歐美地區掀起一股「PATH飲食法」熱潮,這種由營養師提出的飲食模式,不僅受到健身族群關注,也成為不少好萊塢明星維持體態的方式。其特點為不須計算卡路里或秤重食材,而是以「手」作為自然的份量指標,實行起來簡單直覺,兼具便利與實用。營養師高敏敏就在臉書分享,PATH為四項飲食原則的縮寫,每一餐依據此
最新發表於《糖尿病照護》期刊的研究顯示,錯誤的低碳飲食方式不僅無法預防糖尿病,反而可能增加患病風險,若只是單純戒除澱粉,卻攝取過多不良動物性脂肪,將使第二型糖尿病風險提高44%。
「低碳飲食」是近年熱門的減重飲食法,減重醫師蕭捷健指出,一篇發表在頂尖期刊《Diabetes Care》、追蹤近20萬人長達30年的最新哈佛研究結果顯示,如果用錯方法長期進行低碳飲食,反而會讓糖尿病風險增加40%。但他也建議,不需放棄低碳飲食,只要採取「碳水循環」4原則就能繼續健康進行。
流感拉警報!台大孫安迪醫師:疫苗接種加免疫力平衡,保護好自己與家人。圖:安迪湯粉絲團商傳媒|魏益權/台北報導剛過完中秋節,緊接雙十連假來臨,流感疫情也提早進入流行期,衛服部疾管署呼籲民眾應及早接種流感疫苗,及新冠疫苗。前台大口腔內科醫師也是國內外知名的免疫學權威的孫安迪博士指出:除接踵疫苗外,民眾也能靠多補充抗氧化的食物或蔬果,如:花椰菜、紅椒、紫米,與高維生素C的食物,如:芭樂、奇異果等,並且多喝水、充分休息,也可飲用安迪湯,來幫助加強自我防禦力。台大孫安迪醫師:免疫力不是越強越好...
台灣心臟病不是老人專利,已悄悄成為每個家庭都該擔心的健康警訊!根據《衛生福利部國民健康署》2023年公布資料,心臟病連續多年穩居台灣十大死因第2名,更令人警覺的是,發病年齡已逐年下修,從中老年人延伸到40歲以下的上班族與年輕族群。很多人以為心臟病是壓力大、運動少、家族遺傳的問題,但事實上——「吃錯東西、吃不夠營養」才是最日常也最容易被忽略的心臟殺手! 飲食中的「慢性傷心劑」:鹽、糖、油太多,關鍵營養卻太少 營養師媽媽曉晶的生活筆記指出,台灣人每日平均攝取的鹽分,是建議量的兩倍以上;而能夠保護心臟的鎂、鉀、Omega-3、纖維等營養素...
「膽固醇」這個詞經常被提起,但許多人對它的了解仍感到困惑。從過去提倡低脂飲食,到現在風靡的生酮飲食,關於膽固醇的健康訊息似乎總是充滿矛盾。首先,讓我們釐清概念。根據美國國家醫學圖書館 MedlinePlus 的說明,膽固醇是一種脂肪樣物質,存在於我們的血液中,對製造荷爾蒙、合成維生素 D、消化食物等多種生理功能都有重要作用。但因其具有油脂和蠟狀特性,若血中膽固醇過多,就會在血管中堆積成斑塊,導致血管狹窄,引發心血管疾病。膽固醇分為兩種主要類型:.低密度脂蛋白(LDL):被稱為「壞膽固醇」,容易在血管內堆積。.高密度脂蛋白...
女星莫允雯身材姣好、自帶陽光氣質,過去還曾代言內衣品牌;不過近日她現身大賣場採買,卻被目擊「暴瘦如紙片人」,與以往豐潤健康的模樣大相逕庭。
若想健康老化,避免肌少症是關鍵。基因醫師張家銘指出,研究發現,補充抗氧化營養素,加上運動訓練,有效對抗肌少症。飲食方面可選擇富含「維生素C、維生素E、白藜蘆醇、輔酶Q10、肌酸、多酚類」的食物,幫助肌肉細胞維持更好的能量代謝與修復效率。
夏日炎炎,許多人選擇來一碗生菜沙拉當作輕盈的一餐。看似健康、清爽又不負擔,但經常遇到這些人問:「我中午都戒掉碳水、改吃健康的生菜沙拉了,怎麼還是會經常感到整天疲倦沒力氣?」 生菜沙拉的3大營養優勢 1、高膳食纖維:促進腸胃蠕動,有助預防便祕與維持腸道菌相健康。2、富含植化素與抗氧化物:像是β-胡蘿蔔素、葉黃素、茄紅素、花青素,有助抗發炎、延緩老化。3、熱量低、體積大:提升飽足感,是控制體重的好工具。 生菜沙拉的4大營養陷阱 1、以葉菜為主的沙拉,若無蛋白質來源,不僅容易餓,長期下來更可能導致肌肉流失、免疫力下降。根據NHANES 2011...
【健康醫療網/記者黃奕寧報導】中秋節是與親朋好友團圓的重要節日,烤肉更成為不可或缺的活動之一。振興醫院營養治療科營養師陳韻婷提醒,許多人為了讓肉品好吃,習慣使用大量烤肉醬,但過量攝取加工醬料,可能導致攝取到較高的磷、鈉及脂肪,進而增加心血管疾病及腎臟疾病的負擔。 得舒飲食概念 多蔬果少紅肉 陳韻婷營養師介紹,「得舒飲食」是一種保護心血管的飲食模式,強調多攝取蔬菜、水果、低脂乳製品及適量堅果好油,並以白肉取代紅肉。此飲食型態可達到高鉀、高鎂、高鈣、高纖,同時減少飽和脂肪、精製糖及鈉的攝取,有助維持健康。 三大密技 讓中秋更健康 中秋飲食...
一提到「減肥」,許多人第一反應就是少吃、節食,甚至乾脆用一瓶水打發一餐。但肝臟外科醫師尾形哲提醒,這種做法不僅難以持久,還可能傷身。他分享了一道「尾形式燃脂湯」...
中秋節即將到來,這是賞月時節,也是每年跟親朋好友團圓、聯絡感情不可或缺的重要節日之一,中秋烤肉更成為這個節日的必備活動之...
為讓食家饕客享受當令旬味,日式自助餐「欣葉日本料理」自即日起推出「秋巡東北.從餐桌啟程」美食活動,標榜讓一餐成為一場旅程的起點,透過料理走進日本東北六縣風土,以味覺打開旅行的第一站。「欣葉日本料理」並攜手台灣虎航自即日起至11月10日推出雙人機票抽獎活動,於午、晚餐時段消費用餐,兩人同行可得抽獎券乙張,四人可得兩張。10月1日至12月31日登機證優惠活動,出示2025年台灣虎航任一航線登機證實體或電子票據,即可享指定滿額折扣。
早餐不是隨便填飽肚子就好,它就像一天的「開機鍵」,會影響到上午的精神、血糖的穩定度,甚至長期下來會不會有「高血壓、高血糖、高血脂」三高或肥胖的風險。
中秋節是賞月時節,也是每年跟親朋好友團圓、聯絡感情不可或缺的重要節日之一,中秋烤肉更成為這個節日的必備活動之一,但為了讓肉品好吃有味,專家提醒,我們常以方便取得的烤肉醬為主要的調味來源,但大家可能都忽略了,過量攝取加工醬料品也可能讓我們攝取到較高的磷、鈉及脂肪,進而增加心血管疾病及腎臟疾病的負擔。
中秋節不僅是賞月的時刻,中秋烤肉更成為節日必備的活動。為了讓肉品更美味,許多人常以方便取得的烤肉醬作為主要調味來源,但卻可能忽略過量攝取加工醬料,可能導致磷、鈉與脂肪攝取過高,進而增加心血管及腎臟疾病的風險。營養師提供6種自製天然醬料,吃得更安心健康。
文/陳韻婷(振興醫院營養治療科營養師) 中秋節是賞月時節,也是每年跟親朋好友團圓、聯絡感情不可或缺的重要節日之一,中秋烤肉更成為這個節日的必備活動之一,但為了讓肉品好吃有味,我們常以方便取得的烤肉醬為主要的調味來源,但大家可能都忽略了,過量攝取加工醬料品也可能讓我們攝取到較高的磷、鈉及脂肪,進而增加心血管疾病及腎臟疾病的負擔。 「得舒飲食」為一種保護心血管的飲食模式,強調多攝取蔬菜、水果、低脂乳製品及適量堅果好油,並多選用白肉取代紅肉,以達到高鉀、高鎂、高鈣、高纖,減少飽和脂肪、精製糖及低鈉的健康飲食型態...
台南大內曾文溪畔甜根子草正盛放,河床上再現白色花海,區公所主辦的「9月雪」活動今天登場,逾2000人陸續湧至,與被喻為是當地季節限定的最美景點合影,場面熱烈;市長黃偉哲揭幕,邀請大家中秋、雙十連假前來遊賞,歡度佳節。黃偉哲說,賞雪不必出國,現在來大內看就有,河畔壯觀的白芒盛景,令人驚艷,也別具意境,
【記者柯安聰台北報導】臺灣擁有豐饒的水果資源,為推廣國產水果多元應用,農糧署特別舉辦「國產水果創意料理開發競賽」,以「地產好果.永續上桌」為主軸,鼓勵參賽隊伍以國產水果入菜,發揮創意與廚藝專業,結合在...
英國南威爾士大學研究團隊研究指出,攝取高脂肪奶昔可能在短時間內影響人體腦部血流調控能力,增加中風及失智症風險。論文已於今年7月,被刊登在《營養生理學期刊》(The Journal of Nutritional Physiology)。