苗栗苑裡6社區聯手出擊 「一米一豆」進軍台中購物節
〔記者蔡政珉/苗栗報導〕苗栗縣苑裡鎮社苓、山柑、舊社、泰田、新復與苑坑6個社區經水保署、苗栗縣政府等單位輔導,推動農村再生,除投入友善耕作,更致力於米食復興還結合創意咖啡調飲。苑裡鎮6社區也將參加在勤美市民廣場舉辦的「2025 KINGSHIP城市沖煮賽 × 台中領鮮 × 豐味苗栗 × 天茶地酒」聯合市集,透過「一米一豆」進軍台中購物節。
苗栗縣政府農業處表示,苑裡鎮推動農村再生從友善耕作、米食復興到低碳旅遊,社區串聯「產地共學」行動,讓農村從傳統稻作基地轉型成具創意與文化的新農村。6個社區更是首度聯手將於市集中端出各式米食創意料理與試吃體驗,還規畫「米食DIY與咖啡創意調飲」活動,邀民眾親手調出屬於自己的中台灣風味。
另外,苑裡鎮知名的藺草編織也將在市集展出,呈現苑裡鎮農業的多元樣貌。
縣府農業處指出,苗栗與台中同屬大安溪流域,尤其苑裡鎮在地理位置上生活圈與台中市常有交流,希望民眾在逛購物節時,不只是購物,更能從一碗米飯、一杯咖啡,品嚐屬於土地的故事與台灣農村的人情味。
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