國二少女得糖尿病！「3餐吃這些」營養師愣了 母淚喊：是我害了她
生活中心／黃依婷報導
台灣兒童與青少年肥胖率呈近年關注焦點，引發健康隱憂。營養師高敏敏指出，曾有14歲少女因長期攝取過多精緻糖而罹患第二型糖尿病，凸顯家長忽視飲食管理的問題。她提醒，日常飲食中添加糖應控制在總熱量的10%以下，並建議家長選擇低糖、天然的點心，幫助孩子遠離肥胖與慢性病風險。
高敏敏過去在節目《醫師好辣》提到，她了解情況後得知，由於家長忙於工作，無法安排早餐，所以少女通常在外面的早餐店解決，而媽媽習慣在下午買三個車輪餅作為女兒的點心，晚上則全家一起外出就餐。後來，媽媽因為要帶女兒看醫生才打電話給老師，才得知女兒在學校沒有訂購營養午餐，而是到福利社買麵包。高敏敏也分析「女兒攝取的精緻糖含量相當高，但長時間以來沒有人注意到這個問題」。
根據衛福部國民健康署2018年發布的「國民飲食指標」，每日飲食中，添加糖攝取量不宜超過總熱量的10%，最好低到5%以下。高敏敏指出，一個正常飲食的女性，一天精緻糖的攝取只能佔150卡，換算下來約4至8顆方糖，而許多看似健康的飲品和點心，其實含有大量的糖分，家長應該注意選擇適當的食品。
高敏敏也提供適當和不適當的點心選項給家長參考。綠燈（清淡、低糖）的選項包括愛玉冰、仙草、優酪乳、豆花、法國麵包、糖炒栗子和堅果；黃燈（潛藏糖分）的選項有布丁、巧克力牛乳、冰淇淋、蘇打餅乾和海綿蛋糕；紅燈（油脂或糖分含量高）的選項則包括油炸蔬菜乾、蜜餞、果乾、豬肉干和牛肉乾。家長應該在給孩子準備點心時，注意選擇營養均衡的食品，避免給孩子過多的糖分和油脂。
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