知名美式餐廳出包！食物墊紙驗出「螢光增白劑」 52公斤全數銷毀

記者蔣季容／台北報導

衛福部食藥署今（7）日公布邊境檢驗不合格品項，其中知名美式餐廳Texas Roadhouse「德州鮮切牛排」從美國進口的「食物墊紙」，被檢出螢光增白劑，溶出試驗也檢出蒸發殘渣，依規定全數退運或銷毀。此外，有一批中國八角碎檢出蘇丹色素三號，依規定在邊境必須銷毀，不得退運。

食藥署今日公布共14項邊境不合格名單，包括越南鮮榴槤、越南青花菜、澳大利亞鮮茂谷柑、中國八角及八角碎、日本鮮蜜柑、美國食物壁紙、法國香料粉、印尼冷凍海鱺魚片、韓國冷凍黑旗魚、羅馬尼亞新鮮黑松露、中國冷凍奇異果丁、印度綜合調味料、日本哈密瓜被檢出農藥、重金屬含量不合格等。

食藥署北區管理中心主任劉芳銘說明，此次有1批由輸入業者「路德斯股份有限公司」報驗的美國食物墊紙，材質試驗檢出螢光增白劑，溶出試驗在正庚烷於25℃放置1小時後，檢出蒸發殘渣102 ppm及氯仿可溶物91 ppm。

依據「食品器具容器包裝衛生標準」，紙類與食品直接接觸面的部分為蠟或紙漿製品者，材質試驗螢光增白劑為不得檢出，溶出試驗蒸發殘渣30 ppm以上者，其氯仿可溶物合格標準應為40 ppm以下，這批墊紙共52.25公斤全數退運或銷毀。食藥署針對「路德斯股份有限公司」在邊境由一般抽批查驗調整為加強抽批查驗，抽驗比例為20%至50%。

劉芳銘表示，此次有1批由輸入業者「久芳生物科技股份有限公司」報驗的中國八角碎，檢出蘇丹色素三號，依據《食品安全衛生管理法》屬於不得使用的物質，這批中國的八角碎重達8947公斤在邊境必須銷毀，不得退運。

食藥署統計近半年，從114年3月29日至114年9月29日止，受理產地為中國的八角碎，報驗批數為16批，檢驗不合格批數為3批，不合格率為18.8%，檢驗不合格原因為蘇丹色素不合格。食藥署已經從113年4月11日起至115年9月30日止，針對中國的八角碎在邊境採監視查驗，也就是100%檢驗蘇丹色素合格後才可輸入。

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