獨家/家用剩菜救星?蛋殼、骨頭、貝類丟廚餘機變「堆肥」
面對非洲豬瘟疫情,目前還沒找到來源,中央也禁止以廚餘餵豬。但各地焚化與堆肥量能不足,不少家庭開始思考,如何更安全有效的處理剩菜剩飯,市面上就有所謂的廚餘機,包含桌上型跟廚下型。但廚餘機使用上不是沒限制,像廚餘不能太大,容易會卡刀,另外運轉過程會飄異味,重點是價格也不便宜,體積又大。市面上更有廚下型廚餘機,雖然方便,可老屋管線舊恐怕容易堵塞。
沒吃完的食物通通能往裡倒,無論是蔬菜、水果,還是海鮮、貝類、魚刺、蝦殼,甚至是骨頭、蛋殼全部都能分解。機器透過高溫加熱烘乾成粉末,剩菜也能變堆肥。
民眾:「啟動之後大概會運轉3到6個小時,然後會自動去烘乾磨碎,平常有在種一些小植栽,就可以當一個很好的肥料。」
儘管廚餘機再強,但也不是鐵胃,要是食材太大塊,像是整塊蛋糕丟進去,可能直接轉不動,機器可能卡刀甚至損壞;若是放果皮,建議先剪小塊再投入,最後食物變成粉末後,還得再動手挖出來,多了個步驟,使用上並非完全省事。
而在運轉的過程中,時不時還會聞到異味。民眾:「磨成粉之後,我沒有即時倒出來,可能隔天的廚餘我再積著,接著堆上去去運轉,所以才會產生比較酸一點的味道。」
面對廚餘去化問題,除了桌上型廚餘機,市面上還有廚下型,就安裝在水槽下方,將飯菜殘渣丟進水槽,廚餘同樣透過研磨粉碎,再從排水管道排出,但也藏著一些隱憂。
民眾:「因為老屋的屋齡比較長,它們的幹管管線本來就比較老舊,那之前有聽過朋友說,導致整個幹管堵塞,那後來後續的修復工程就變得更麻煩。」
畢竟非洲豬瘟疫情還沒找到確切來源,要是廚餘處理不當,可能帶來風險,如何安全有效的處理剩菜,也成了近期討論焦點。
更多東森新聞報導
偷偷運!豬農違反規定運送13豬 遭重罰35萬
台中爆非洲豬瘟! 全台5441豬場檢測結果出爐
大榮貨運涉隱匿問題豬 高市開罰300萬、移送
其他人也在看

「就是肥」廚餘有機肥供不應求 中市環保局全力趕工擴大產能
因應疫情配合廚餘去化,台中市政府推動廚餘資源循環再利用,將民眾日常生活中產生的廚餘經厭氧處理及有機堆肥製成「就是肥」有機肥料,並委託各區農會協助銷售。為讓更多農民與民眾方便購買,銷售據點已擴增加至9處,深獲地方農友好評。(見圖)台中市政府環保局說明,位於文山餘樂園廚餘堆肥場生產的堆肥產品,依肥料管理法取得肥料登記證,目前提供20公斤包裝產品,委託地區農會(南屯、西屯、大坑、工業區農會)、沙鹿區農會、龍井區農會、大安區農會、清水區農會及潭子區農會銷售。同時為鼓勵民眾配合環保相關政策及宣導循環經濟,「就是肥」除20公斤包裝外,另有500公克包裝,透過定期舉辦資源回收兌換活動。環保局表示,「就是肥」成果亮眼肥力充足,廚餘中富含有機質與營養成分,不僅能改善土壤結構、提升保水能力, ...
台灣新生報 ・ 1 天前
台灣爆非洲豬瘟 「發明達人」研發餐廳用廚餘機意外爆紅!
台灣確認檢出首例非洲豬瘟病毒,讓今年拿下國家發明獎金牌的廚餘破碎發酵機爆紅!「發明達人」趙宇超表示,他當初就是看好廚餘處理的未來需求,才會研發專供餐廳使用的廚餘機,連日來詢問度暴增,訂單成長5成,短短幾天賣出超過20台,目前下訂至少要等1個月才能出貨!
自由時報 ・ 1 天前
廚餘無處去直接曝曬處理?彭啟明:台中挖洞造成汙染
[FTNN新聞網]記者吳家豪/台北報導台中梧棲一處養豬場爆出非洲豬瘟疫情,目前懷疑感染來源是廚餘,農業部宣布暫停廚餘養豬15天。但卻傳出台中市府將廚餘載往...
FTNN新聞網 ・ 6 小時前
這鍋不揹!養豬場特約獸醫打臉台中市府「否認診治開藥」 農業局改口:新聞稿誤植
台中市梧棲區一家養豬場爆發非洲豬瘟病例,牽動全台養豬場業未來動態。日前台中市政府農業局長張敬昌說明,該場本月10日開始有豬隻陸續死亡,與該場簽約的「特約獸醫師」有到場診治、開立處方,起初認為沒有非洲豬瘟的症狀。然而該場特約醫獸醫出面駁斥,強調他在這段期間都沒有到案發的養豬場,也沒有開立處方給藥;對此台中市農業局改口表示是「新聞稿誤植」。
鏡週刊Mirror Media ・ 1 天前林茂盛:非洲豬瘟台中染疫場豬隻 確認未流入宜蘭
(中央社記者王朝鈺宜蘭26日電)宜蘭縣代理縣長林茂盛今天透過視訊,參加行政院非洲豬瘟災害應變中心會議時表示,衛生局追查台中市廚餘養豬場染疫豬隻及加工品流向,確認未進入宜蘭。
中央社 ・ 21 小時前線上預約體育中心網球場遭竄改 基市府將告偽造文書
(中央社記者王朝鈺基隆26日電)有網友反映,已線上預約基隆市民體育活動中心室內網球場,但Excel表單卻被他人更改,經市府教育處了解,網友預約時段確遭更改,將對擅自更改民眾提刑事偽造文書告發。
中央社 ・ 20 小時前
非洲豬瘟豬隻未流入宜蘭 縣府:將配合中央加強聯防
宜蘭縣代理縣長林茂盛指出,宜蘭縣已完成全縣84家養豬場訪視與化製場採樣稽查,結果皆為陰性,衛生局也確認傳出疫情的台中市廚餘養豬場豬隻及加工品未流入宜蘭。
鏡新聞 ・ 7 小時前
黃迪揚撞臉羅時豐 悔沒學姚淳耀買台積電
黃迪揚擔任第60屆戲劇類金鐘獎星光大道主持人獲得不少好評,昨(10╱26)帶著新作《南方時光》出席高雄電影節亞洲首映,他笑說被稱「高雄羅時豐」,「我不會唱跳啊!所以我不是大牛哥啊!他太厲害了。」
太報 ・ 17 小時前
二度同框汪小菲!館長「挑戰豆汁」直呼:很像酸辣湯
網紅「館長」陳之漢25日飛抵北京,今天參訪盧溝橋和台灣會館,下午在麻六記創辦人汪小菲陪同下逛北京知名景點「前門」並品嚐喝豆汁。館長初嘗豆汁時直呼「好酸」,不過後來越喝越順,並指味道很像酸辣湯。
中天新聞網 ・ 20 小時前環境部視察中市廚餘掩埋場 有效管控非洲豬瘟疫情
(中央社記者郝雪卿台中26日電)台中養豬場檢出非洲豬瘟病毒,為了解台中市廚餘處理及防疫管理情形,環境部今天視察文山掩埋場,就廚餘去化、防堵疫情擴散及環境衛生維護等議題交流,以有效控制疫情。
中央社 ・ 21 小時前
購入廚餘機後有感「果蠅、蟑螂全消失」他大讚:應設補助
廚餘在家放久容易發臭,也會招來蚊蟲,讓不少家庭十分困擾,近年來廚餘機廣受許多民眾歡迎,有網友開始使用廚餘機之後發現新天地,忍不住大讚「台灣應該家家戶戶補助購入廚餘機」,引發網友熱議。
Yahoo奇摩(綜合報導) ・ 6 小時前
台中非洲豬瘟破口?養豬協會質疑「市府廚餘把關不力」
論壇中心/綜合報導台中梧棲養豬場疑似爆發非洲豬瘟疫情,廚餘恐是最重要的傳染途徑之一。桃園養豬協會理事長林承德透過視訊連線在《台灣向前行》節目中提出桃園、新北市府監控廚餘蒸煮去化的例子,質疑「台中市府是否有重視、嚴格把關廚餘?」
民視 ・ 12 小時前
法定傳染病納入旅遊險保障
近年旅遊保險投保趨勢增加,保障內容也在進化。公勝保經北五業務中心事業部負責人程羚指出,保險公司在商品設計上開始更貼近風險,今年很多產險公司陸續將法定傳染病、高額海外急難救助金等納入保障範圍。
工商時報 ・ 1 天前
卓揆喊吃完飯「別剩下廚餘」! 徐巧芯開戰:把國人當豬|#鏡新聞
非洲豬瘟疫情繼續延燒!行政院長卓榮泰喊話,國人別留下廚餘這番言論,激起藍綠戰火,國民立委徐巧芯就開炮嗆聲卓榮泰,是要民眾當豬吃廚餘,讓許多網友反嗆,徐巧芯是不是分不清廚餘跟堆肥,對此剛上任災變中心督導的陳時中無奈表示,沒有要強迫國人,只是希望大家有意識的減量,避免造成更大的負擔。 加入頻道會員支持鏡新聞🩷: https://www.youtube.com/channel/UC4LjkybVKXCDlneVXlKAbmw/join 鏡電視綜合台YouTube👉http://pse.is/59enw2 鏡電視直播台YouTube👉https://pse.is/4w3gts
鏡新聞 ・ 1 天前賴總統視察新營災後復建
丹娜絲颱風災後復建工作持續推動中,總統賴清德廿六日特至臺南市新營區視察災,由市長黃偉哲與副市長趙卿惠等市府團隊陪同深入五間厝地區關懷受災戶,瞭解修繕進度及感謝地方及民眾共同努力成果;政務委員陳金德、立委林俊憲、賴惠員、陳亭妃、郭國文及市議員李宗翰、沈家鳳均到場表達關切。賴清德總統表示,臺南與嘉義此次災情嚴重讓他掛心,臺南受災戶超過四萬戶,損害涵蓋屋頂掀飛、房屋代拆及農業損失,肯定市府於第一線展現堅定與效率;為加速丹娜絲颱風災後復原,中央迅速設置前進指揮所,整合各部會資源全力支援地方重建;雖然社會捐款相對有限,但中央持續投入經費與特別預算,協助災區修繕家園,讓受災民眾早日恢復安定生活。黃偉哲市長說明災後修繕作業正全力推進,針對受損嚴重、需自行拆除房屋由各區公所加速媒合與評估 ...
台灣新生報 ・ 20 小時前
防堵非洲豬瘟!嘉義縣啟動廚餘應變 黑水虻日消化1.5公噸
為防範非洲豬瘟疫情擴散,全面禁止將廚餘、動物性廢渣、禽畜屠宰下腳料搬運至豬隻飼養場所,且不得作為飼料或飼料添加物使用,嘉義縣也啟動各項廚餘應變與去化措施,嘉義縣永續循環中心已開放收受相關單位的廚餘,經破碎脫水後,由環保局載運至黑水虻廚餘全循環中心再利用處理,預估先實行1個月,後續適疫情發展、政策方向再滾動調整。
中時新聞網 ・ 1 天前降風險 官方促贖回二級債
今年以來,大陸銀行業二級資本債市場出現明顯分化。大型銀行趁市場利率下行,密集啟動贖回行動,以此優化資本結構;另一方面,多家中小銀行因資本補充壓力與融資環境偏緊,相繼宣布不贖回,顯示資金面緊張情況加劇。
工商時報 ・ 13 小時前

台中豬瘟場未每天傳廚餘資料、市府也沒每月查 疫調查是否影響疫情
非洲豬瘟中央災害應變中心昨(25日)證實,台中梧棲某廚餘養豬場確認檢出非洲豬瘟病毒,將會向世界動物衛生組織(WOAH)通報,並暫停豬肉出口,今(26日)也再延長禁宰、禁運天數,環境部長彭啓明今指出,據疫調資料,該養豬場未依規定每天上傳廚餘蒸煮資料,台中市政府也未依規定每月訪查輔導,將交由疫調評估是否因此影響疫情。
鏡新聞 ・ 22 小時前
學校上課憂廚餘量多 彭啓明:中央地方成立去化平台保證不污染
台中爆發非洲豬瘟疫情,源頭初步清查恐是廚餘養豬帶來病毒,農業部下令全國禁止廚餘養豬,但台灣每天約產2千多噸廚餘量,明天週一學校上課也將產生營養午餐廚餘,相關問題難解;環境部長彭啓明今(26日)表示,已跟教育部、地方政府成立去化平台,短期間可透過堆肥、生質能、黑水虻、焚化爐乃至掩埋等處理,長期則恐影響
自由時報 ・ 1 天前