台中非洲豬瘟破口？養豬協會質疑「市府廚餘把關不力」

民視新聞網

2025年10月25日週六上午7:16

論壇中心／綜合報導

台中梧棲養豬場疑似爆發非洲豬瘟疫情，廚餘恐是最重要的傳染途徑之一。桃園養豬協會理事長林承德透過視訊連線在《台灣向前行》節目中提出桃園、新北市府監控廚餘蒸煮去化的例子，質疑「台中市府是否有重視、嚴格把關廚餘？」

林承德以新北市跟桃園市為例，每天下午5點到6點一定要以90度到100度「高溫蒸煮廚餘」，直接上傳雲端給市府環保局確認，如果養豬場沒有上傳，環保局還會特地打電話過來詢問，所以這次台中的破口「覺得滿奇怪的」，台中市僅30多戶的廚餘養豬戶、台中養豬產業算很小。

林承德質疑，台中市政府農業局、環保局是否有嚴格把關廚餘蒸煮過程，市府沒向所有養豬農民詳細交代廚餘處理、監控情形，也沒有詳細地對外說明破口有沒有追溯出來，讓南部白豬場、飼料廠相當擔憂，他們怕萬一非洲豬瘟淪陷以後，台灣的畜牧產業就整個垮掉了。

林承德表示，台中的人口、餐飲業者很多，廚餘量相當大，所以台中的廚餘應該是載往彰化的一些廚餘養豬戶，而台中只有30多戶，應該是占相當少的廚餘量，所以廚餘高溫蒸煮的設備一定要落實，這次台中的破口、沒看到政府有說明到底有沒有「高溫蒸煮廚餘」，不然新北跟桃園這樣的大縣市應該更容易出現破口，尤其地理位置又是在機場旁邊，為什麼他們落實「高溫蒸煮廚餘」都沒問題，反而台中只有30多戶廚餘養豬，就出現非洲豬瘟的破口。

原文出處：向前行(影)／台中非洲豬瘟破口？養豬協會質疑「市府廚餘把關不力」

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