四季辦桌秋之盛宴 雙主廚上菜

記者趙家麟∕台南報導

「二０二五台南總鋪師四季辦桌秋季場」二十六日中午於奇美博物館登場，百桌佳肴沿著博物館戶外大道排開，宛如藝術殿堂中的秋收盛宴。

市長黃偉哲與來自全台的饕客齊聚一堂，在「秋之盛宴」主題氛圍中，共享融合在地食材與文化美學的辦桌饗宴。他歡迎大家繼續訂購壓軸的「四季辦桌冬季場」，一起享受台南冬季美食。

觀旅局表示，「四季辦桌秋季場」由廚藝競賽常勝軍雙主廚盧正治與邱聰彬聯手獻藝，除了使用在地頂級食材外，也以台、日、西三種料理手法演繹秋收風味，將傳統辦桌提升至創意與藝術層次。

觀旅局長林國華表示，現場還安排美食作家與兩位主廚登台「說菜」，以輕鬆互動方式介紹菜肴特色與創作理念，讓賓客在用餐之餘更了解料理背後的故事與在地風土。開場時也安排現代舞表演，在中場時也有歐風弦樂三重奏、日本三線琴演奏，在奇美博物館宮廷建築前享受精緻美食與悠揚的樂音所交織出的秋日樂章，為午宴增添浪漫與藝術氛圍。

觀旅局表示，「台南總鋪師四季辦桌」廣受好評，春、夏、秋三場均吸引全國饕客踴躍報名，票券在開賣後瞬間秒殺。壓軸的冬季場十二月中登場，相關消息請關注「臺南旅遊網」網站。