不只老化!狂長老人斑=發炎了 醫揭「2招」去斑、助肌膚回春
記者鄭玉如/台北報導
老人斑不只是皮膚問題,也是全身發炎與代謝異常的信號。家醫科醫師李思賢表示,長期攝取高糖、高溫烹調的蛋白質,容易促使黑斑與皺紋的形成,另外,他也引述美國醫師的發現,透過低糖化飲食與調整腸道健康,有助於消除黑斑,讓皮膚恢復年輕狀態。
李思賢在臉書粉專引述美國醫師岡德里(Steven Gundry)的觀點,指老人斑並非單純的皮膚問題,而是全身正在老化的警訊,代表氧化與纖維化反應,正在心臟、腦和肺裡發生。老人斑是「纖維化」在皮膚上的可見表現,隨時間推移,體內組織會因糖化變僵硬,進而出現皮膚沒彈性、心臟肌肉變厚、肺部彈性下降。
而糖化過程中,糖分子與蛋白質結合,產生糖化終產物(AGEs),會破壞膠原蛋白,使皮膚暗沉、鬆弛、出現黑斑,同時也在內臟組織中造成傷害。此外,高溫烹調的蛋白質同樣會形成大量AGEs,例如糖醬烤雞、烤焦牛排、蛋白棒、蛋白粉等,容易刺激胰島素與發炎反應,促進形成黑斑與皺紋。
李思賢建議,以溫和的烹調方式取代煎炸或炭烤,例如蒸、燉、低溫烘烤,幫助減少體內的糖化負擔。全食物來源的蛋白質(如魚、雞蛋、豆類),比加工蛋白或粉末型蛋白更穩定,對身體壓力較小,另外,飲食以植物性蛋白為主的人(像扁豆、堅果、麻仁),IGF-1(第一型類胰島素生長因子)水準往往較低,不易產生黑斑或皮膚鬆弛。
李思賢分享岡德里自身經歷,他手部曾布滿黑斑,透過「低糖化飲食與調整腸道健康」,黑斑在1年內幾乎消失,他更強調,沒有靠外用美白產品,而是從內在修復代謝與腸道環境,使皮膚恢復年輕狀態,而外用保養品頂多是輔助,根本解方還是飲食與生活方式的改變,若想消除老人斑,建議從少糖化飲食開始,控制血糖波動、增加植物性蛋白、避免高溫焦化食物、平衡腸道菌相,皮膚自然變年輕。
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