防堵肉入市 中市案稽查守食安

食安稽查膳工抽肉品。(／台中市政府提供)

因中央境今年4月29日首批澳洲口冷出微量克多巴胺，台中市食品物安全立即案制，全面追查品流向、大市售商品示查核抽，合教育局、局加校午餐供源查核，守童食安全。食安表示，截至5月26日，市府已完成506件商品示查核68件品抽，果全合格，持格把，如有，外公告依法重，保市民食安。

食安明，首批澳洲口出微量克多巴胺，市府第一即口商展稽查，批品目前全仍存於冷中，尚未流入市面，後持派查核品示流向管理，保漏洞。此外，食安同教育局局合稽查，9所校自房、21家膳工及13家供商行查核，共快28件肉品、查核33件地示，果皆符合法，另也21件生肉，於果後即外公告，若不符定，市府立刻止合依法重分，杜品流入校。

食安一步提到，自110年起施肉中克多巴胺留容量以，市府即成立跨局稽查案，格查核市售肉品示成分，行快抽。截至今年5月底，台中市已累完成84,485件查，包含5,026件肉品抽，展市府守食品安全的高高度。

食安指出，於此次澳洲口，市府跨局案，全面化食品安全管，取五大具作保障市民健康，包含一、密切盯市自澳洲含克多巴胺肉流向；二、查核校午餐肉源，生食安全；三、化原料地示，保障消者知情；四、稽查禁用；五、定期更新公食安查果，全面防堵肉品流入市面，守市民健康。

食安，未持加食品者市售品查核力度，一旦法行，即公依法重。所有查料也持公於台中市「肉品」（https://gov.tw/oqJ），供民查，落透明全民督，手打造更安心的食境。