中市食安稽查蛋白充品 全合格

食安稽查同者抽蛋白粉。(／台中市政府提供)

著健身盛行，蛋白充品成，掌握市售品品，台中市食品物安全案稽查，蛋白充品行示查核及品抽，其蛋白含量是否示相符。此次案共查核6件市售品示、抽4件品，目包含「麴毒素」、「金色葡萄球菌」、「沙氏菌」及「粗蛋白」等指，果全符合定。

食安表示，市面蛋白充品型多元，包括乳清蛋白、植物蛋白及合蛋白等，不受到健身族群青，也有不少者其作日常食外的充源。民此品，特留意品示是否清楚，包含品名、成分、添加物、有效日期、示及造商等容，包完整、售境整。此外，後也妥善保存品，特是大容量乳清蛋白粉，封後密封保存於，避免受潮，以保使用安全。

食安也提醒，乳清蛋白等充品助，日常蛋白取仍以天然原型食物主，如蛋、肉、海及豆品等，些食物除富含蛋白，也提供多生素物，能更全面足口感需求。民若有充需求，可考民健康署公布的「人膳食素考取量」，估自身蛋白取是否足，透均衡食律，持健康重肌肉量，避免量充造成身。

食安提醒，者遵循食品示定，若有示不清，或容涉及不、大或易引起解，依《食品安全生管理法》第22裁3元至300元；若反第28，以4元至400元，情重者，可以停、歇或止登等分。

食安充，市府持透稽查行，加食品示管理及消者知能宣，提升市民蛋白充品的正食安意，更安心、食用更有保障。相稽查，可至「台中食安智慧食安GIS」（https://gov.tw/eyJ）查。