音茶邂逅日式 木品茗推跨界茶佐食
（者芸／北）北市木致力於推最具力的音茶文化，近期特企邀自日本的著名品牌「うなぎ四代目菊かわ」手「音茶品茗」。出心裁的跨界餐火花，完美融合木音精日式美食，展不同文化之的融合。
／由台北市木青年民成欣柔女士任。（木 提供）
此次活於天母SOGO御席宴，特 114 年春季良音比入茶 款，由木深茶自引，用冷泡呈方式，能「香、色、品滋味」茶道程，且佐以四代目菊川名物「白」人匠「骨仙」，堆出醇厚茶香，展的一期一。
／由台北市木青年民成依琳女士任茶。（木 提供）
本次活著「人精神」核心理念，在茶席，造出全新的「茶佐食」，客在享用美食的同，感受到音茶的解回甘。其中茶全方位引客入茶的世界，泡是茶技或茶席的，不展出料理究。餐食方面呼「うなぎ四代目菊かわ」食材作工的致追求。未，方展後合作，推出期限定的「茶子盛合」，利用茶配搭美食，消者更多元的味蕾。
／木品茗首推跨界茶佐食感受醇厚茶。（木 提供）
名世界的木音茶因自北文山丘陵，得天厚的候土壤加上代代相的茶工，使得其茶香迷人、滋味。此次餐品牌及百通路的合作，拓展了茶的舞，亦展了茶文化全球食潮流的力。木期望透次的跨界品茗，都市消者在忙碌的生活中，能透一杯茶和一份美食，到在地的特值及跨文化交流的美好。
- 者：芸
- 更多生活新 »
