日日好日子：日本土事

日日好日子：日本土事
作者：曾 　 出版社：印刻 　 出版日期：2023-11-15 00:00:00

＜容介＞

以怎的心情迎接每一天？
一日一日，百、描生活美好。

一起日本，大部分的人都有自己特的日本，生活不在他方，仍有些需注意的「眉角」，或藏在土的冷知，作者藉由文字和手彩，分享在地俗民情和心情事。

到美食──
御田、煮、黑，三食物像兄弟，血共同，但是又是有些不同。御田是煮物，也是物；地煮的御田「煮」；日文音似台的「黑」。
地的夏天吃增精力，在西的夏日吃「」（灰海）。

於穿著──
像丁字一的束「」，其是很生、保健的，也是很生活和庶民的史文化物。
和服用物的「服」，物；洗泉和看花火所穿的是「浴衣」。

出行知──
首次出加「食堂」是在山道一等列，食堂，有昔日之情，有昔日之味。
的新婚旅行被日本人作「日本人新婚旅行第一号」。很多日本旅行社都用的新婚旅行路旅推商品。

地方生──
每年六月二日在野下町「巷子步行」，是漫古老巷弄的文化美的，提供町民深入了解地方。
因施公共工程而生的水塘出的花群，放射定後，「古代」，地方光人潮展

食衣住行育著手，四季逸，重新日本，每翻一好日，好日又好日，日日安好

★目：

一月
十六日 入
十八日 初音

二月
十四日
十五日 吉田山、吉田神社、吉田兼好
十六日 秋田手的雪屋祭
十八日 西大寺裸祭
二十一日 漱石之日
二十二日 御田、煮、黑
二十五日 文 日本的小生包

三月
六日 菊池、文春秋一百年了
五月
十九日 草寺草神社之
二十日 美森林的
二十一日 日本史上的小校校
二十二日
二十三日 在葡萄柚的月色接吻
二十四日 Arthur Heaketh Groom
二十五日 食堂
二十七日 ?本的新婚旅行
二十八日 火仇
二十九日 服、和服、作衣
三十一日 在日本抽菸

六月
一日 五月雨、五月晴、五月、五月
二日 巷子步行
四日 昆生命
五日 老後之日
六日 梅法
八日 白根大合
九日
十日 森永牛奶糖
十一日 本格梅酒
十二日 革命的印度咖哩
十三日 棒「人28」
十四日 棒上的球音
十五日 米百精神
十六日 嘉祥子一盒七
十八日 可以吃米的幸福
十九日 和牛刺身
二十日 日本父
二十五日 如山泉一甜美的生酒
二十六日 露天泉中的
二十七日 散司、手司
二十九日 德川家康的佃煮滋味
三十日 越夏除厄

七月
二日 「半夏生日」的
三日 「味」七味粉
五日 朝之姿
七日 美的「金平糖」
八日 「七八起」的可必思先生
十日 榻榻米草
十一日 好啦～拉
十二日 索林根循到燕三
十三日 御盆
十五日 Hoppy～京之味、昭和之味、念之味
十六日 祭回
十七日 豆皮司的滋味
十八日 行田花地方生
二十日 李子、扇、巡洋「多摩」
二十一日 日本三景
二十二日 木屐、草履、足半草履
二十三日 微笑美著吃一碗天
二十四日 田端、河童、水虎晚
二十六日 男山
二十八日 地名、史生命的起
二十九日 花火大
三十日 赤味增、白味增
三十一日 Cool Japan

八月
三日 座上空舞的蜜蜂
四日 箸知育
五日 山的子
七日 立秋的甲子
八日 章，生命力的美味
十日 根本忠雄的泥便滋味
十一日 加油、加油、前加油
十三日 北之旅人的函夜景
十五日 刺身
十六日 祖在的火光中去
十七日 史殿堂的野球人
十九日 美味的咖哩
二十日 上山英一郎的金牌捕蚊香
二十二日 青春十八
二十日 中的土店修旅行木刀
二十六日 Light up、石井子
二十七日 一曲「男人真命苦」的歌
二十九日 英姿的凡玫瑰

九月
一日 竹久二
三日 Doraemon 生日快
四日 看版上的英文代
六日 台「喉」日本叫「喉黑」
十日 仙台烤牛舌的故事
十三日 乃木大，作一人的悟
十九日 Happy Monday，九月中的「敬老之日」
二十一日 河道列

十月
四日 「KENZO」、悼高田三
五日 南部煎的婆婆
十八日 迷你裙往事
二十三日 花少不愁有色
二十六日 食米
三十一日 日本茶御土

十一月
九日 祖父的Old Parr（老帕）

十二月
二十六日 日本棒成立的一些往事

後

＜作者介＞

曾
1969年生，台北市人。
政治大法律系、京都大学大学院法学研究科。
曾任告公司「台通」、公公司「新高山」、外交部「台日本」等。
敬天人。

★文：

一月

入 十六日

以前日本做生意的商家町家雇用年的徒、女。些年的徒、徒弟，日文叫「丁稚」，女、女人日文叫「女中」。他年受住在雇主的家雇主服，叫「奉公」。所以在社身分上他又被作「奉公人」。
奉公人年住在雇主家中，一年只有次回自己家的日子。一次是一月十五日小正月後一天一月十六日，另外一次是盂盆期七月十六日的回墓。奉公人一年中次回老家看看，日文叫「薮入」。「薮」日文字的意思是草、竹林，所以「薮入」文字原始意象，就是「回到那在下竹林、林的老家」（薮深里）。
小正月是相於一月一日大正月而的。也有人一月十四到十六日三天是小正月，一月一日到七日是大正月。小正月那日早上，日本一般俗煮米和豆混合的小豆粥，因是早上吃的，所以又叫「粥、粥」。吃小豆粥有些地方加上一些花（麻片）吃。社吃粥有祈「病息」的意味。
另外，去日本都是在一月十五日行「元服之」成年式。所以一月十五日也就成了民日「成人之日」。但是二○○○年（平成十二年）後，成人之日已改成一月的第二拜天。
比去日本社奉公人一年只有次返的，我想到今台社也有多自南的移民工朋友。他洋海台，或我家的建，或建造我的房舍，或助照我的家人。他多人也是家子，一到台也是常常一年才得返一次，有的甚至因因素年才返家家人相聚。我突然想起已故的前仁大教授、人工作者梅心怡先生（Lynn Alan Miles，1943-2015）世前的言也曾提到「……一定要善待南移民工……活在台美」。
奉公人和移民工都是社基默默奉的力量，值得我他深。

初音 十八日

在日本，每月的十八日是世音菩的「日」。「日」日文字的意思，是指神、佛人、互的日子。通常用神佛的「生日」、「示日」等特的日子做日。白一，也可以是「活的日子」。
之所以在十八日，主要由是很久以前有一住在江（京）隅田川的夫兄弟成和武成，有一天捕到一尊人像。他把人像拿出後放回水中，但是隔天又到尊人像。於是兄弟就拿去地方上一位叫真中知的博先生，果被真中知先生告知是一尊音像。後尊音神像被供奉起，就是京草寺的御本尊。而成、武成以及真中知被供奉在草寺旁的草神社做祀神。成和武成尊神像的日子正是西元六三八年三月十八日，所以後每月的十八日就成了日本的世音菩「日」。
每月世音菩日天供奉音的香客和活比多，而一年最初的第一音菩日一月十八日就被「初音」。
佛教中，世音菩了救度生依救度象而改示的形姿。有是示「身」、有示「佛身」、有示「梵王身」、有示「帝身」……一共有三十三身姿。著名的京都三十三堂人皆知其本堂柱之有三十三隔，而三十三的取由正是代表世音菩救度生的三十三示形姿。
求神拜佛在台民也是一深入的宗教式和信仰力量。想想我一般去宇香，或因欲望、或因不安，可能常常「求神心」先，但往往忘了「敬拜心、悔心」才是神佛要送我的修身立命法、物。
每年新年假期期，京的草寺都有多我台人前去香祈福的足。在京都除了香火鼎盛的草寺外，如果想去稍微人不那多，可以香、又可以悠、信步散策的佛寺，我得可以去《男人真命苦》影集的源地葛的柴又，拜「帝天」。或到德川幕府大老井伊直孝以及在田外遭刺的幕末根藩主井伊直弼的家，也是日本招源地的「豪德寺」拜。地方光客都相少，但是春天天好站出慢慢地散步去，行路起也是非常舒。
每一年的初音，每一月的音日，都可以是一重新洗、重新始的日子。

二月

十四日

在日本多的祭典中，常常可以看到祭典活的男士下半身穿（）著像丁字一的束。束在相的力士身上、在一些昭和期背景影的男士身上，也常常可以看。
那的束，字作「」（中文ㄎㄨㄣ）。日文叫「」（英文音像fundoshi）。
如果以代的角度看，「」某程度上是一很生、保健的。它的造很，如果以「越中」，基本上就是一腰和一垂下的兜布，把腰圈上後再把身後的垂布由下往上跨腿股，然後遮住下後穿前腰自然垂下成兜布。
祭典中男士常常穿的「六尺」像一件三角丁字。因的材多半是透的棉、麻，造人的束性小，所以常常有皮透、下肢活血、甚至按摩穴道的功用。
在日本古代，布算是高物品，所以在日本代，死者身上有有穿也可以辨出死者身分的高低。早期多半是麻品，到了江代多半是木材，穿的人也武士及到一般庶民百姓。明治新以後的徵兵要求男子要著「越中」，一直到第二次世界大束前，日本男士的下半身面都是穿，到二束後才始普及改穿在的西式、三角。
主要是日本男士的穿著，但是我在看日本水中影家大崎映（1920-2015）所拍的昭和三○年代石川市舳的《海女景》影，那些身材健美裸著上半身美胴至深海作的海女，也是穿著地名「小」的束。海女健美的身材配上小在水中的景象，在美十足。在日本市面上也有女性穿著的，甚至日本（JAPAN FUNDOSHI ASSOCIATION）也找女性科山田麻子女士明、推女性穿身健康、睡眠、血液循的好。
相上力士穿著的的日文叫「回」（mawashi）。日文的用句常「把了」，意思就是「全力以赴向前！」。「利用人的打相」是有「利用他人事物做自己有利之事」的意思。可是一很生活和庶民的史文化物，下次去日本好像可以一件。
日本了推文化，希望以「每一日本人都有一」目，用今天二月十四日二、十、四的日文音，定今天「之日」。

吉田山、吉田神社、吉田兼好 十五日

在京都念的候，住在公「京大部正前」站附近。隔著今出川通的路，斜面就是吉田山。吉田山不高，海拔大只有一百公尺出。
我家出踏往左沿今出川通到寺和哲之道，大十分。路上有一家一九二八年（昭和三年）的白川包造店（白川）。白川包店始祖的渡部邦男其已是第二代作包人，他的父在大正代就已是有名的包傅，在到第三代。
白川包店有一「名物」吐司。吐司如果不是京都本地人恐怕真的吃不到。因老客排太，要吃一定必提早一月，也就是下月要吃的月就要。我也是拜留住在附近所才得以食次他的吐司。不店有其他一些不必提前的包也不吃。只是可能因他的吐司上目「料理西」，此以後客就不。
白川包店隔著今出川通路斜面有一家包店叫「manne ciel」（法文， －）。我第一次去店老娘是台人，原她是京都老台芳福的女。芳福是和李登同一期留京都大的老台。他原本入是念京大部，後又理工部。芳福後在京都山出町柳站附近了一家柳月堂名曲茶店，可以喝咖啡吃心，又可以播黑西洋古典音。老先生七十始小提琴，十年柳月堂在京都出町柳地是很多京都人的回。
吉田山就在京都大旁，面有一吉田神社。每年到了入考季，吉田神社比平入更多的拜者。我吉田神社有太深刻印象，但是吉田山山上的一家「茂庵」cafe有。得法部姊曾推、提醒我次，吉田山山上有一家咖啡店，我家那近，有空散步上去走走。
「茂庵」是一值得一去的地方。我後才知道原它是明治、大正期，在大阪事新事的谷川茂次郎於事成功後，接受他的客推茶道而建的茶苑。谷川的公司在仍在，叫「谷川株式社」。谷川後入茶道「千家」，走上了「数寄者（好和歌、茶道之人）」之道。且在吉田山一入土地建造了茂庵庭。整茶苑在剩「亭」和「田舍席」主要建物，但是最盛期一共有八茶室。谷川在世曾多次在茶苑茶活，但是他世後就了。一直到二○○一年，後人才再那「建物有特色」、「野可以俯瞰京都山地景色」、「境蔽清幽」的山茶苑重新，做「茂庵cafe」。
只是年不疫情，茂庵也不得不在二○二二年八月宣告停。好消息是，二○二三年三月起茂庵又重新。
日本人「少人知，但是又值得一去的地方」叫「穴」。我人也得茂庵是京都旅行可以考到吉田山散步的穴。
了一些吉田山麓周的事，其今天二月十五日是日本南北朝期著名和歌人、文人吉田兼好的忌日。吉田兼好居於京都吉田，相家族即京都吉田神社代相的神官。他所的《徒然草》和清少言的《枕草子》、明的《方丈》被日本三大士文之最。我在二○一六年得一本出版社出的吉田所著的《徒然草》本，非常喜，常常晚上睡前都拿翻，想一想，清一下自己的魂。

秋田手的雪屋祭 十六日
日本海的秋田冬天很冷，一下起雪常常都是足陷身陷的豪雪。可能也是的分明冷峻候件，秋田出很好的稻米，有「美酒王」封，有毛色厚又忠心耿耿的「秋田犬」，有有名的「秋田美人」。
秋田的手市是次於秋田市的第二大城。每年二月十五、十六日期，手市的手地域局前道路公、二町的雪屋通、羽黑町的武家屋敷通和手公前，都可以看到一座座面著暖的雪屋。
整座用雪造的雪屋，以祭祀著水神。去的年一月十四日「小正月」（相於在的二月十五、十六日），各町都建造雪屋奉祀水神，以祈求家庭平安、五收、生意昌隆。著代的化，手地各家庭也做雪屋奉祭水神。的俗其是已有四百年以上史的行事，在也已成每年的雪祭活了。每年候，手的校都立起一座一座的小雪屋。一座座的雪窟燃了後，在夜呈出得的暖和人面。手的雪屋祭被是日本十大雪祭之一，也是令制代地五大雪祭之一。
到雪屋主要是祭祀供奉著水神。但是期有一景象是地的小朋友入到各雪屋，口用地方方言著「」、「水神降水神降」，邀人雪屋，招待烤麻和的甜酒，就像在玩家家酒一。
作日本屈指可的豪雪地的手市在二○○五年（平成十七年）的候，制定了《手市雪和睦生活例》。在北一到「雪」，人一「要人力雪、造交通障的麻者」形象，但是另一方面雪也孕育出了雪特的文化特色且富的水源。手市例的宗旨就是不把雪成麻者，而是要它近，好好共存。透例，市民思考如何「利用雪建制冷房系」、「助支援市高者的除雪作」、「主大人小孩一起穿著雪鞋的雪中健行活」以及「在雪屋祭全市市民向前手市的光客提供的甜酒和烤糯米」等活。
在了解手市《雪和睦共同生活例》的制定，我特了手市政府的市府，且看了一些相影片。我看到其中的「到目前止的雪事」活YouTube影片，看到面多多大人小孩、老老少少一起在雪地做雪活，我突然想起三十年前我已七十多日文老的「敬天人」四字。，日本人的教育，其就是根植著「敬天人」四字。敬天地，和睦自然，友周遭。
手的雪屋，有佑人的水神、有孩童的笑、有暖的光、有的甜酒、有暖暖的糯米。其也是寒冬暖人心的一幅。
下次某年冬天，去手走走、暖一下吧！

西大寺裸祭 十八日

每年二月第三六，山市西大寺音院行盛大的「裸祭」。活始自奈良代，至今已超五百年。在每年活夜都聚集超九千甚至上名的全身穿著「」兜的裸男，好福的「木」。山「西大寺裸祭」和秋田「生鬼柴祭」、野「御柱祭」常被「日本三大奇祭」。
祭典活的由，最初是永正七年（一五一○年）忠阿上人任住持，在每年正月一日到十四日的「修正」修法束，由住持向寺的信徒送出「守札」。後因希望因此得到福的人越越多，最後不得已住持只能向信徒人群中投出守札，而信徒了使身方便、自由地取到守札，於是卸去衣物以裸身的方式逐取，且在活前以寒水身垢，以展自己垢的信仰心。如此一大群男裸身取神明佑物的景就叫「」，代代相，和每年寺的修正法活形成一。
的行事程活三前就要始。首先要找好做守札「木」的素材，且在隔天行削木的工作，然後把削好的木守札放在修正上的本尊千手世音前行的供奉式。住持山主率寺十名僧在法期行修，日日祈家安、五穰、民。
通常天，山市白天就已聚集多各地前的信，著夜晚的到，各起拜者「哇秀、哇秀」的呼喝，晚上七始，寺本堂充著女的鼓。的合，在古隔海的四地都得到。
可能因去年生了梨泰院人群踏，我在看日本些人山人海的祭典活不免疑活的安全性。而比如野的「御柱祭」等，在活期也曾生人身安全的事故。但是每看著些日本民俗祭活的生猛面，武勇、不屈、朝、等字眼，人在心中浮敬意，甚至身也之出力。
在祭典中，我看到民族的同心力量。