你吃「乾」了？脂法登搜 揭

【NOW健康 辰如／台南】因《後甄》爆的中女星，近日出自脂餐引烈。她透露自己吃了一段的「乾」感很好，每餐都有菜、有肉、有，看似均衡。特，比起重字，她更在意身成，追求的是少脂肪、多肌肉的理想，同提醒粉「真吃，也能瘦」。番分享不登上搜第一，也多人重新思考重食的正念。

女星示健康食 真吃也能瘦

奇美院科昱蓁表示，女星所的「乾食」其就是天然、未度加工的原型食物。食方式近年在美家也相流行，越越多研究始探其重管理的影。 2025年8月表於《自然》期刊的一短期研究示，在成分相同的件下，原型食物者的重效果於超加工食品，平均重照的2倍（原型食物重1.84公斤而超加工食品是0.88公斤）。不研究者也提醒，是短期果，仍需更多期、大模研究。

br /> 昱蓁指出，原型食物含有多膳食完整，可延消化、增加足感血糖上升速度，些因素都有助於降低量取。相之下，加工食品往往不足，且含多糖分油脂，容易人在不知不中取量量。

搭配高蛋白食 才是真

昱蓁提醒，多重失案例自於度限制食，例如完全戒除碳水化合物或期低量食等。做往往致不良肌肉流失，而降低基代率，造成越越瘦。但相反的若在重程中度取蛋白能助保留肌肉量。一般健康成人若要重或，每日蛋白建量每公斤重1.2至1.6公克；若有高度需求，可提高至2.0公克。但若功能不佳，不建自行增加，由共同估。

高蛋白食除了有助於持肌肉，能提升足感、增加能量消耗。建每餐都取蛋白源，如肉、、豆腐或蛋，搭配多化蔬菜提供植化素，再以糙米、燕或地瓜等全作主要粉源，避免精粉含糖料。

最後，昱蓁，食整是重基，但仍需搭配律充足睡眠，唯有成良好生活，才能真正成「健康脂」的目。如所追求的理想「少脂肪、多肌肉」打造健康的身材比例。

# 首源／Freepik

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