2.酸笋放在盆中，洗净放着沥干水分。
3.准备一个干净的锅，将倒入洗净的鸭肉，酸笋。
4.往锅中加入适量的食盐，清水，随后盖上盖子，放着炖煮1.5小时。炖鸭肉使用炖锅煮出来的汤汁浓郁鲜甜，而且水分不易流水。没有用电饭锅也是可以的。
5.这是我们煮了1.5小时后的鸭肉汤。虽然表面看着有点油脂，这是鸭肉皮中带有的油脂，一起放下去炖，煮出来的味道更香，但是如果是买的鸭肉较肥，就需要把多余的油脂切掉，以免煮出来太油腻。最后再试一试咸淡，味道刚好的就可以盛出来喝了第四道：奶白豆腐鱼
准备食材：
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鱼，豆腐，小葱，生姜，花椒
具体做法：1.买回来的鱼用流动清水洗净，注意鱼肚里面的黑色膜要刮干净，血水及里面都要洗干净，这层黑膜没有洗干净的话，做出来的鱼汤会苦，味道腥，口感差。随后将其切成块。
2.买回来的豆腐放入清水中洗净，用手将豆腐掰成小块，豆腐用掰的纹理粗糙，煮的时候更能入味3.小葱用清水洗净，放入案板上，将葱叶切细，葱白切段，放着备用。生姜洗净也切成细片。
5.热锅中放入适量的油，摇晃一下，将锅润一下。将切好的葱白及生姜片放入油锅中。随后把鱼放入锅中煎煮煎黄再放入水煮开。
6.锅中的汤煮至这状态加入豆腐块。
7.开锅盖加入适量的食盐，放入切好的葱花，铲子翻动下，调味即可出锅第五道：海带鸡蛋汤
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海带中含有丰富的营养成分，口感软味道鲜美，炖汤汤汁清甜好吃，给孩子煮这样一道汤，孩子爱吃身体棒海带苗鸡准备食材：海带苗，鸡蛋，食盐，鸡精，食用具体做法：1.备好的海带苗放入碗中，加入适量的水，浸泡5分钟左右。这种海带苗泡发很快，所以不用热水，很快就可以泡发了2.鸡蛋的表面用清水洗净，打入碗中，加入少量的食盐，用筷子将它们搅拌均匀，拌好的鸡蛋液放着待
3.浸泡好的海带苗捞出再用清水洗净，洗好的放盆中备用。锅中加入适量的水，盖上锅盖，等待水开。水开后加入小勺油，倒入洗净的海带苗
4.再次等待锅中水开，将准备好鸡蛋液打入锅中边倒入锅中边搅拌，防止鸡蛋液黏成块。
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5.随后加入适量的食盐，鸡精调味一下就可以出锅了，这样做的海带苗蛋花汤，鲜甜美味还是滋润营养。寒冷的冬天，回家想喝点热汤暖和身体，这道快手汤，别错过了，洗洗放入锅中煮，几分种就可以出锅。小夥伴喜我一下在看，分享，，收藏，得注我呦，您的！ 祝好！
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