冬天，天越越冷，正是的好。 作一全家庭主，每天都在家人的一日三餐而操心。 尤其是正在成育段的孩子，更我心。 不要孩子吃，得吃得有。 因，只有，孩子才能健康茁的成。 天冷了，家人就馋道菜，一煮就出，全面，孩子特吃！
冬天，多吃一些蛋白含量高的肉食品。 在各肉中，牛肉是不的。 牛肉含有富的蛋白、氨基酸、生素B族、酸、、磷、、甾醇等物。 冬天常吃牛肉，身特好，滋，不易胖。 山肉嫩，是一非常的保健食物，常吃山有滋健身、美容之功效。 那，牛肉和山都，可以搭配在一起做美食？ 最近，我用山和牛肉做了一道美食，孩子特吃，今天，娘就把道美食的做法，分享大家！
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【山牛肉丸子】
食材：山、牛肉、菠菜、西柿、、、精、生抽、粉、食用油。
具做法步如下：
第一步：山清洗乾后，用去皮器皮去掉，然後放在案板上，用刀切成小段用
第二步：准备10块钱的牛肉，清洗干净后，放在案板上，先切成长条，再切成小块备用
第三步：将切好的山药和牛肉，装入到绞肉机内，按下绞肉键，将山药和牛肉一起绞成肉泥。居家常备一个绞肉机，不仅干净卫生，还特别的方便，短短十几秒钟，肉馅就绞得特别细腻了。
第四步：取量的末，加入到好的肉泥，加入量的，加入量的生抽，加入一勺粉，拌均后，制20分，肉入味。
第五步：取一西柿，清洗乾后，用水一下，西柿的外皮去掉后，用刀切成小。 加油，油以後，放入量的末，炒香以後，加入量的生抽，下入西柿，中小火翻炒。 西柿炒至，有粒后，加入量的水，大火煮。
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第六步：取一勺子，在勺子上蘸清水，用勺子挖一小肉，在盆摔打下，稍微一下，然後丸子逐下入中。 丸子煮至9成熟后，撒入菠菜碎，加入量的，加入量的精，一下，牛肉丸子煮熟后，即可出。
一道美味的山牛肉丸子就做好了，做法特的，全面又好吃，喜的朋友，快收藏一下，做家人吃吧！
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