女在家,我看著合青少年的菜,我照著本的菜女做晚餐,我量多用一些食材,保女吃得。 自女去了外地大,我口子上了二人世界,我喜吃什就做什。 我下班早有菜,晚餐就多做一些菜,如果有菜,我用冰箱的食材搭配一下,晚餐就三菜。 人的小日子得平平淡淡,但很馨很美好。
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第一天晚餐:牛肉+藕骨+青椒炒+油炒茄子+蒜蓉炒娃娃菜我丈夫很吃牛肉,我了一牛腱子,牛腱子焯水,用了100毫升水汁,加入600毫升清水,再加入皮、八角和香,大火後放入牛腱子,煮沸後中小火焖30分,加入蛋煮10分,火放后再切片。秋天,我常用藕和骨煲,用了一藕和500克骨,骨放入焯水,骨用清水洗血沫。 藕削皮切成小,藕用水洗乾。 藕、骨和豆放入,加入6碗水大火後小火煲一小。
青椒炒用了一大和4青椒以及半彩椒,清洗乾,清洗乾,的表面打花切成小,用和料酒制片刻,青椒切成小。 炒水後放入焯水。 炒爆香姜蒜蓉,放入爆炒片刻盛起,炒再次放入油,放入青椒和彩椒煸炒,青椒和彩椒炒熟,放入和生抽油炒後。第二天晚餐:蒸冬菜肉丸+豆腐乾+炒菜心+炒苦瓜豆角我丈夫很喜吃豆食品,我了豆腐乾,豆腐乾先用油煎得面金,加入生抽、老抽、油和少砂糖,加入半碗水,汁和豆腐乾炒後上子用中小火焖10分,成大火收汁即可。冬菜肉丸用了200克肉,肉切成小,肉和冬菜一起剁碎,加入、生抽、料酒、少砂糖和薯粉,著一方向拌,拌上再取出一小做成小肉丸,子刷一油,把做好的肉丸放在子上,用蒸烤箱100度蒸15分即可。第三天晚餐:爆炒花甲+荷豆炒+香辣花菜+清炒包菜
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荷豆炒肉用了200克荷豆和根,摘去荷豆的尾部分,斜切片。 炒放油和,煸炒一下盛起。 炒油爆香蒜蓉,放入荷豆爆炒下,上子焖半分,荷豆生后,放入煸炒,放味即可。爆炒花甲用了一斤花甲,花甲用水浸泡,炒水,放入料酒、油、和片,放入花甲焯水,花甲打后倒出,用清水洗乾。 炒油,爆香姜蒜蓉,我家比喜多一些蒜蓉,放入花甲爆炒,加入生抽和蒜蓉辣椒,大火炒就可以了。第四天晚餐:藤椒蒸牛肉+清炒白菜苔+苦瓜豆排骨+四季豆牛肉炒沙河粉我家真的很吃牛肉,了一方式吃牛肉,牛肉切成薄片,牛肉片用料酒、生抽、黑胡椒粉和粉以及油拌,制15分左右,在蒸牛肉之前,放入和藤椒,用蒸烤箱蒸功能,100度蒸10分即可。苦瓜豆排骨用了一根苦瓜、50克豆和400克排骨,排骨用清水浸泡一,排骨用料酒、和粉制。 苦瓜切挖掉瓤切成小,豆和苦瓜放入,加入6碗水,大火後小火煲30分,加入排骨後煲30分,放少味即可
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第五天晚餐:玉米豆腐炒蛋+金菇牛肉丸+蒜蓉炒生菜+黑全糕那天下班有去菜市菜,用了冰箱的食材搭配一下做了二菜一,玉子豆腐炒蛋用了2根玉子豆腐和2值蛋,玉子豆腐半切,把玉子豆腐切成小段,蛋放少打一下。 我用了多功能煮煎玉子豆腐,玉子豆腐面煎成金,倒入蛋液炒熟即可。金菇牛肉丸和蒸黑全糕一起作的,炒放少油爆香蒜蓉,放入牛肉丸和碗水,把黑全糕放在蒸格上,蒸格放在煮上,黑全糕蒸5分後端上桌,然後放入金菇和少,煮沸就可以了,金菇不要煮太久。第六天晚餐:蒸土豆片+炒白菜苔+海豆排骨蒸土豆片用了土豆和一根,土豆最後用大土豆,表面平整比容易削皮,土豆削皮后切成厚度差不多的土豆片,切片,土豆片放入一片,淋入生抽,用蒸烤箱100度蒸15分即可。些就是我家的六天晚餐,食材很常,做法不,都是我吃的家常菜。 下班回家做一晚餐,吃著舒服,的的生活很美好。
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