入月後，天越越冷了，又到了的好！ 每到候，很多人都喜吃一些大大肉，充身所需的物，提高身的寒能力。 但是，大大肉吃多了，不感到有油，容易我的胃造成。 那，冬季，除了吃大大肉以外，有什更好的推呢？
俗："吃吃肉，不如吃豆。 "冬季常吃豆腐，就是一非常不的！ 豆腐是我最常吃的豆品之一，不便宜好吃，值也很高！ 代研究，豆腐中含有富的植物蛋白、碳水化合物、蛋素、生素B1、生素B6、酸、酸以及、、、磷、、、等微量元素，被人"植物肉"。
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冬季，少吃肉多吃它，蛋白含量高，滋，不懂吃！ 研究，豆腐不高蛋白、低低脂、不含固醇、易被人消化和吸收，含有大量的不和脂肪酸。 每天吃2小豆腐，就可以足一人一天的需求量。 此外，豆腐中含有大量的雌激素"酮"，女性朋友常吃豆腐，不可以充雌激素，可以降低患乳腺癌的率。
冬季常吃豆腐，我的身也是好多多！ 不可以充蛋白和，有寒暖身、中益、清燥、生津燥、清胃、保肝、降脂降、降低固醇、促代、防心血管疾病、防大老化等功效，是一老幼皆宜的生佳品！
豆腐的做法很多，不管是蒸、煮、炒、炖，还是煎、炸，都特别好吃！而豆腐和大虾一起炖，不仅非常美味，营养也更全面了！下面，厨娘就把它的做法分享给大家！
【虾仁炖豆腐】
准备食材：豆腐、大虾、西红柿、葱、姜、盐、料酒、生抽、淀粉、鸡精、食用油。
具体做法：
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1.取一块卤水豆腐，冲洗一下，切成小块，取2个西红柿，清洗干净后去皮，切成小块，取几个大虾，清洗干净后，去掉虾头、虾壳和虾线，将虾仁取出，装入碗中，加入适量的料酒和淀粉，抓拌均匀后，腌制15分钟。
2.加油，放入中，煸炒色后，加入花和，翻炒均，用子一下，油出后，西柿也放入中，加入量的生抽，西柿翻炒出汁后，加入量的水，豆腐也放入中。
3.大火煮后，加入量的，翻炒均后，中小火，五分，豆腐至入味后，放入好的仁，大火，收一下汁，汁收稠后出，入中，撒花和香菜增香，即可食用。
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