今天（12月21日）是24中的"冬至"，是一年中最冷天的始。 中家表示，冬季夜短，要早睡晚起，等到太升起逐盛的候起床，可以避免寒到。 冬季是藏的季，是的最好，而冬至是冬季生的大好期，但食切忌、偏
弱的人可以羊肉、牛肉、等食物。 精的人可以黑豆、芝麻、木耳、黑、脊、海等滋填精食物。 平和的人可以藕、大、燕、薏仁、耳等寒偏性的食物，但不能分某方面的。
冬至吃什最生呢？ 以下的推菜，大家不妨一。
1、羊肉
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原料：白500克，羊肉250克，姜、料酒、食量。
做法：1.原料洗净切用。 2.放入量清水，羊肉入，后五六分出羊肉。 3.重新水后，放入羊肉、姜、料酒、，至六成熟，白入
功效：益，中暖下。
2膝蹄筋
原料：牛膝10g，蹄筋10%，肉50%，火腿50g，蘑菇25g，胡椒5g，味精5g，酒30g，生10g，10g，食5g，清量。
做法：1.牛膝洗净后，切成斜口片。 2.蹄筋放在蒸盆中，加入清水量，上蒸4小，待蹄筋酥取出，再用冷水浸漂2小，去外筋膜。 3.火腿切成; 蘑菇水后，切成; 生、切成片、段。 4.后的蹄筋切成，肉剁成2cm的方。 5.蹄筋、肉放入蒸碗，把牛膝片在肉的面上，火腿和蘑菇合后，撒在周; 片、段放人蒸碗中，再加胡椒粉、味精、酒、食、清，好味，灌人蒸碗中。 6.上蒸3小，待蹄筋熟后，立即出，去片、，味后即成。
功效：肝，筋骨
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3、藕脊
原料：骨脊500g，藕250g，段、片、料酒、精各量。
做法：1.藕洗净，切成厚片; 脊髓洗，入沸水中氽后出，干水分。 2.脊髓藕片同放入砂，加量清水，放入段、片和料酒，用大火後用小火慢150分至熟，去段、片加入精味即可。
功效：滋髓。
4、牛肉
原料：牛肉250g，20g，精、料酒、片、味精各量。
做法：1.牛肉洗净切小; 洗。 2.牛肉、同入，加清水量，放入料酒、片，至牛肉熟，加入精和味精味即可
功效：中益
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5、藕章
原料：藕、章各250g，精2g，香油少。
法：1.藕洗净切片，章加工整理，洗净，切小。 2.藕片放入砂，加入量清水，上火煮至生，再放入章，煮熟后加精味，淋入香油即可。
功效：清血、降肝火。
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