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2011-11-24 13:12:40
2015-02-15 21:18:22
2012-09-13 09:57:51

好酒推 系列三十八


我真的很喜吃玉啊。粹台味的在地『料理』,新草本的香,柔嫩滑的口感,除了仙草同有著悠久史的小吃差可比之外,在我心中,有什其他的冷,可以小的夏天如此不寂寞。只是我搞...

2012-09-10 13:10:48

熟成


葡萄酒的熟成沈(花青素合後生化化)及酸度和甜度的化有。其中,前者是酒的特色,者跟白都有。到目前止,所熟成,是上帝的秘密。葡萄酒化成功的比例仍然以精...

2012-07-15 13:59:16

好酒推 系列三十七


酒:Domaine Huet酒名:Vouvray Le Haut Lieu Demi-Sec:France / Loire (河)分:AOC Vouvray葡萄品:Chenin Blanc酒精度:12.5%年份:2007是半甜的白酒。不是干白酒!典型高度域的酒,酸...

2012-06-21 20:27:41

三十


前夕,拿了百元出去些熟食泡等,以不之需。回程口袋剩下三十元,想糟了,水果的。走到前,我看到一袋袋著『每包五十元』的切好水果。剩下的不,下雨天,要回去拿又很麻,心中...

2012-06-16 12:58:36

B群


多年前,我年,有一子因胃消化不好,使睡眠品也不佳,於是去大院,打算好好查一番。了後,了『家科』,在外排等叫。到我,推入,了一跳,面的生...

2012-06-06 10:02:13

好酒推 系列三十六


於深研酒知的朋友或『行』的酒商,到所葡萄酒的造概念,最常提到的就是『土』。特是布根地酒,不管是本或是,在描述本酒特性,作家或酒者喜用的形容是『它是一能...

2012-05-13 10:59:18

海的小


那年,在了一些打後,烈的省思,我有了回花定居的念。非逃避,只是倦了都市且粗糙的生活。想的境。我甚至,自己未的日子,都在家平安逸地度。在一光...

2012-04-07 15:42:55

旅行的『家』


不知道,你度假的定是什?到一或城市,住在精美的酒店,吃美食、逛景、看表演、物、拍照片, 每天到探,花一堆,天後,拖著的行李、的照片及最後累累的疲倦,回家。然後,...

2012-02-28 15:28:02

可不要憾


人生憾事 未勇於追最扼腕2012-02-03 中央社你的人生有你憾的事?1位照垂死病患多年的澳洲士整理他生命的回,即往生者的憾重覆性高,第1憾事莫於後悔自己未勇於追求想。魏(Bron...

2012-02-28 11:44:01

小吃店介 系列二十八


酒就像世的男女,基本上等待的是一『宿』。***人也不必要婚,或更坦然地,有候一人生活也不。自由,力也比小!但,寂寞久了,孤了,有想有伴。短的也好,你希望有人...

2012-01-26 14:04:14

好酒推 系列三十五


,大利酒的可之就是地雷多。很容易喝到不怎的酒。或,角度,有候喝到人很的酒!名不的白葡萄品加上都的酒,即使上查外酒或要找酒,也都不得...

2011-12-12 01:52:43

小西介 系列八 (橄油)


如果把葡萄酒及食物的,用婚姻做比(是很多家都朗朗上口的法)。那怎的,才算是完美?婚姻的完美,如果要用『烈烈』形容,感就一定不完美,因那太化了。『烈烈』不能持久...

2011-12-05 19:52:01

好酒推 系列三十四


梅酒的造方式很。『基酒』、青梅及糖,三的合而已。最常的比例是,『基酒 』:梅 :糖 = 2:2:1一乾乾燥的玻璃瓶,放入洗擦乾的梅子,一糖一梅一糖一梅...,再倒入『基酒』,封...

2011-11-24 13:12:40

徒(酒的保存)


篇酒保存的文章很。 想看的朋友,是超精版: 葡萄酒:高、烈、光(紫外)照射,影酒。 日本酒:高、光(紫外)照射,影酒。 底下才是正文。 希望於葡萄...

2011-11-22 12:05:16

最美的合照


1959 年前『史普尼克1(旅行者)』射上太空,此科技一日千里。不是星、登月太空船、太空梭、常太空站等,每行器,都替地球月球拍了不少的合照。的照片很多,不大部分面的呈都是一...

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