延前篇
「酒好喝的密 1/2」
capone/post/138171548
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那什又是「酒分子的平均散布」？
其是一很大的目。不，本篇是星期一的趣味小文而已，海恩不想太多太太。
先文解字一番。
「合」「和」，中文字的差，或孰先孰後？
先合而後和也。
合表示聚集，和表示和平/平和。
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例子：
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造好，正瓶前的葡萄酒（可能混合桶或自一桶），汲取注入程中，先前因置沈，本在酒桶比清澈的上酒，在入瓶後抽取的中酒混合，重新得混，是不得不的「合」的程。
取自同一桶的原始初酒，因自不同（理上一桶酒，上比下要清澈），最入瓶後的酒，都混了；而若是取自桶或多桶酒，比如波多混，合的意就更容易理解。
「合在一起」的酒，必然是混/高熵的，此若上用，酒的味道呈不均（如酒精分群（cluster），呈各多寡不同的散，花色素也因不同分子在酒上下浮等.... )，，候上用，酒在口的滋味「不相同」且每一口都化。
於酒者而言，一直「化」（此化已熟成的酒香化不同），非好事。
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基本上，瓶的酒，往往得等一段（依酒不同而不同），待其部各分子均混合，甚至生新的化化，成更定的新物及不同味後，此的酒，方能之「和」的。
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先求合，再和。（）
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人的群，不也如此？
新的人，始得先解彼此，所「察期」或「磨合期」，一段後，若彼此能且解，工作方能更多的力（而不是）。
回，男女相乃至婚姻，也是同道理。
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有考大家：
我知道高酒精的蒸酒可以加水和（水），其味更平或放香。
今天你一杯蒸酒（可能是酎或是威士忌），酎可以水，威士忌加入泡冰水，
酎怎理？
威士忌又是如何？
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上述是年前海恩在上海一位日本酒匠（地位比酒高很多），曾一起的案例。位日本酒匠，然是日本人，本高且求知研究望。（我惺惺相惜，情不自禁。）
呼所提，在酒是保存良好的情下，如何酒更好喝？？
然於酒鬼或酒豪，完全不重要，酒精度才是唯一。
不，正常人如你我，在酒之，考餐酒搭配之下，有很多可以好好思考。
有候，原本期的好酒，了後感不如此，甚至得有差，不一定是在酒本身，而是你不知道喝瓶酒的切方式。
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「酒好喝的密」有很多。
美女/哥口沫地跟你推她/他手上的酒，除了戴好口罩，保持社交距外。你得思考若了酒後，未「何使用」及「如何使用（使其更好喝）」，切莫只是看酒格或方的、身材、及高跟鞋等。
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：中要的是「粗暴的合平」，而我要的是「理性的和平」。半年岸不太平，身前甲少尉的我，已除役，但那股早年培的人魂（即便是役而已），是不甘威下「被/捅」。
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酒量
有健康
禁止酒
Peace ～
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