非洲豬瘟衝擊 台南東山吉貝耍夜祭「米糕豬」取代

（中央社記者張榮祥台南23日電）台中梧棲養豬場首例疑似非洲豬瘟案例，衝擊明晚登場國家重要民俗「東山吉貝耍西拉雅族夜祭」的「獻豬還願」祭典，台南市政府決定以史無前例的「米糕豬」取代，以免無豬可拜。

國家重要民俗的台南「東山吉貝耍西拉雅族夜祭」明晚登場，但因非洲豬瘟禁令，夜祭無法「獻豬還願」，部落族人積極尋求替代方案，市府也啟動跨單位協調，媒合府城代表性祭品「米糕栫」第三代技藝傳承人黃銅山，再決定以糯米塑形的「米糕豬」取代。

吉貝耍大公廨主委段炎騰表示，豬隻是族人感謝阿立母1年來照顧的重要祭品，非洲豬瘟讓夜祭「獻豬還願」面臨難題，所幸「米糕栫」原料蒸糯米和吉貝耍祭祀阿立母祭品「米買」（Mai）相同，請示阿立母也獲允准，夜祭當天將獻上3隻「米買」（Mai）豬給阿立母，讓祭典順利進行。

黃銅山則說，「米糕栫」僅見於府城，是台南祭品一大特色。米和糖都是早年珍貴食材，「米糕栫」因外觀特殊，製作繁複，被視為祭祀大禮，如今成為阿立母祭品，即使得臨時趕製，他也樂意協助。

「吉貝耍」是台南市東山區東河里古地名，在西拉雅族語是「木棉花部落」。吉貝耍部落擁有5座家族公廨及1座大公廨，全村居民幾乎是阿立母的忠實信徒，72%住家神龕頂桌上或壁腳，供奉著「阿立矸仔」（祖靈瓶），這種祖靈信仰密集現象堪稱台灣第一。

豬是夜祭活動重要祭品，昔日「獻豬」都是現宰後祭拜阿立母，如今是買或租用宰殺完豬隻，擺放於特製竹架。依吉貝耍祭典儀式規定，不論豬隻是自行宰殺或租用購買，豬頭一定要留下來，隔天還要還「願尾」，才算是完整的「還願」。（編輯：李淑華）1141023