豬瘟警報全台禁宰禁運 三重魯肉飯業者:存貨撐三天
生活中心/綜合報導
非洲豬瘟來勢洶洶,農業部宣布全台禁宰禁運,影響到全台的美食,包括香噴噴的滷肉飯、或是熱騰騰的湯包,新北市三重的知名魯肉飯業者,目前存貨只剩三天,接下來恐怕要暫停歇業,而高雄傳統早餐店也說,打算只賣燒餅或是素飯糰。
白嫩嫩的湯包一出爐,熱氣瀰漫、香氣撲鼻,開業超過七十年的高雄傳統早餐店,員工的手沒停過,現做現蒸,內餡是新鮮的豬肉搭配高麗菜,就是這一味,吸引許多人一早來排隊,儘管傳出非洲豬瘟。
顧客說:「也是要相信業者,會做好自我把關,(還有庫存趕快來吃?),算是啦算是。」
顧客說:「短期是不會擔心,但假如是長期的話,就可能會影響到,因為畢竟我們台灣的豬肉,是最好吃的。」
顧客相信老闆,但接下來恐怕敢吃、也吃不到,因為全台豬隻禁宰禁運,供應拉警報,老闆娘說如果真的沒肉可用,打算只賣燒餅、或是素刈包。

手工湯包。(圖/民視新聞)
高雄湯包業者說:「沒有肉就算了,我們就做素的,我們就全部做素的,因為我們素的東西很多。」
新北三重魯肉飯業者說:「白飯、魚肚。」
受影響的還有香噴噴的魯肉飯,新北市三重的魯肉飯業者,從早上六點半,一路賣到晚上九點多,一天要用至少八桶的魯肉,不只在地人愛,留學生一落地,就拉著行李直奔而來。
顧客說:「有有聽說(非洲豬瘟),但應該到餐廳,豬肉都是有經過控管吧我相信,所以趁還吃得到的時候趕快來。」
新北三重魯肉飯業者說:「原物料上面沒有的話,我們也是會,就是到庫存完的時候,就是停止販售。」
除了魯肉飯,排骨湯也需要每天最新鮮的豬肉,但目前庫存只剩三天,業者決定賣完就要暫時休息。

魯肉飯。(圖/民視新聞)
同樣只剩三天庫存的,還有高雄這間肉燥飯業者,業者無奈說如果庫存沒了,只能先停業,因為進口豬的口感就是不一樣。
高雄肉燥飯業者說:「現在庫存大概是三天的量,我覺得冷凍豬的話,會比較有腥味,沒有豬的話就先休息一下。」
顧客說:「買不到就不要吃,吃得到吃就這麼簡單,人總是要過日子。」
儘管也有顧客很樂觀,買不到就換別的吃,但對業者來說,非洲豬瘟這關,真的不好過。
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