洗花椰菜驚見「菜蟲破蛹」瞬間!苦喊:到底怎麼洗
花椰菜因富含維生素C、礦物質、膳食纖維及多種植化素,被公認為是極為健康的蔬菜!不過,近日就有一名網友在Dcard發文表示,處理花椰菜時發現菜蟲很多,甚至還直接見到「菜蟲破蛹」瞬間,急問到底該如何清洗。
網友在Dcard發文指出,搬出來住後開始練習自己做飯,沒想到第一步清洗花椰菜就出問題,原本只看到一隻蟲,想說挑掉就好,結果越冒越多,甚至還直接目擊破蛹而出的瞬間,讓他不知該如何是好。
網友分享處理訣竅,有人會在切花椰菜前握住中間用力敲桌子幾下,蟲就會掉很多下來,有人會先把上面花的部分一個個切下來再洗,覺得這樣蟲子應該會比較能洗掉。
對此,無毒教母譚敦慈曾在《小宇宙大爆發》節目上指出,清洗花椰菜並不難,先用軟毛刷將梗及花球連接處縫隙刷洗,之後將花椰菜泡在水盆裡,蓋上盤子避免浮起以筷子粗細的水流「流動清洗」12至15分鐘即可。
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