沒豬吃!南投千人烤豬「改烤羊」 嘉義火雞肉飯爆人潮
南投縣 / 綜合報導
受到非洲豬瘟禁令影響,南投千人烤大豬活動,因為沒豬可烤,族人只好想辦法應變,改烤羊排、其他串物,或是流水席等等來代替,而嘉義火雞肉飯業者也說,感覺這幾天連假,客人又有變多,增加2-3成左右,可能跟吃不到豬肉有關係,店家也提到,自己的豬肉量庫存,只能再維持幾天而已。
香噴噴烤羊排,光看就口水直流,但其實這原本是,千人烤大豬活動,現在受到豬瘟禁令影響,沒豬可烤,只好祭出應變措施,烤豬師傅方文忠說:「遇到非洲豬瘟的狀況,我們烤大豬的族人,也應變了一些別的策略,像是烤串的部分,或是流水席的部分。」
南投縣烤大豬合作社理事主席伍添福說:「其實面臨到這樣的問題,也代表著未來我們的發展面向必須要更廣域。」為了防疫,南投烤大豬活動,這一次,只能改烤羊排等代替,只希望疫情禁令快過,下次再舉辦。
嘉義火雞肉飯名店,連假關係,本來就很多人,再加上現在豬肉量,暫時受到影響,火雞肉飯更多人排,嘉義火雞肉飯店家說:「遇到連假,所以其實我們的貨,已經有先多準備一些,但是因應現在豬肉(豬瘟)問題,我們庫存可能也只能維持幾天,點豬肉產品的客人,相對會比較少。」
另外兩家名店,同樣也是滿滿人潮,店家也有感說客人有變多,嘉義火雞肉飯店家說:「客人多增加2-3成左右,客人可能沒有吃豬肉,所以都來吃火雞肉飯。」民眾說:「今天剛好連假,應該是會啦,大家還是會怕,(所以火雞肉飯店人比較多?),對啊。」
豬瘟禁令衝擊,各式和豬肉相關的店家活動都受到影響,只能先以其他肉類代替,店家也說,目前豬肉庫存,如果吃完了就暫時沒貨,讓本來就歡迎的火雞肉飯,銷量增加,也讓網友笑稱,火雞成了這波豬瘟疫情的另類受害者。
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