歡迎當「茭客」 三芝茭白筍節熱鬧登場
【民眾新聞葉柏成新北報導】2025三芝茭白筍節今(25)日於區公所前廣場熱鬧展開,除了精彩的表演節目、親子同樂的農村DIY及最受大小朋友歡迎的採筍體驗外,匯集在地農特產的農夫市集與趣味闖關活動,讓民眾採購最新鮮的茭白筍,同時感受田野樂趣。
與會的陳純敬副市長表示,市府致力與各地區農會推動在地特色農產品,落實「吃在地、食當季」理念,減少食物的里程,把健康農產品推廣給市民朋友們瞭解。新北市茭白筍為全國第二大產區,而三芝區茭白筍種植面積就占本市近6成,市民朋友想食用當季茭白筍,除直接到產地購買外,也可以至三芝區農會鮮芝香購物城訂購。
三芝區長賴小萍指出,今年茭白筍節活動規劃多元內容,開幕式由三芝幼兒園可愛的舞蹈表演揭開序幕,象徵豐收的生命力與土地的能量。農夫市集邀集在地農友與店家販售在地農特產、美食與藝術創作。採筍體驗讓民眾體驗農事樂趣外,也感受農民的辛苦。茭白筍評鑑頒獎典禮公開表揚帶殼組、剝白組及「甜度王」優秀農友,充分肯定在地農民的專業技術與辛勤耕耘。
她說,同場還有秤筍高手挑戰、古箏演奏與社區太鼓表演,將農業與藝術巧妙融合。同時,北海岸盆栽協會於福成公園展出盆景作品,展現園藝美學與自然意境之美。此外,賞桐步道獲中央客委會及新北市政府客家事務局協助,將於今年整修完成啟用,附近客家農友也有種植茭白筍,歡迎民眾來體驗三芝傳統客底文化。
三芝區農會理事長郭錦炎表示,為推廣三芝優質的茭白筍,提升市場競爭力及展現農民辛苦耕耘成果,每年都會舉辦茭白筍評鑑活動,今年的的評鑑會「帶殻組」謝德勝榮獲冠軍,莊清榮、林文德獲得亞軍,陳燕國、賴萬福、謝金治獲得季軍;「剝白組」林文德榮獲冠軍,陳燕國、蔡明燦獲得亞軍,賴萬福、謝德勝、盧麗雲獲得季軍;而「甜度王」陳義道勝出,甜度達6.5度。
10月4日至11月22日的假日於興華驛站農業及藝術教育中心舉辦的「茭白筍藝文雕塑展」,展出賴哲祥的《開心果系列》、楊成傑的鐵雕藝術、劉芳汝的童玩版畫、何玉美的上古神獸紙漿、陳文祥的山海精系列,以及楊成俊的鐵雕花果等作品。而在驛站內陳展的除役飛行裝備F-5F戰機與UH-1H直昇機,也特別邀請陸軍航空特戰指揮部第601旅現場解說,深化全民國防教育。
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