擔心吃不到!爌肉飯.肉圓店湧人潮 業者:賣完休店
台北市 / 綜合報導
農業部宣布,全國豬隻禁運禁宰,時間可能延長到15天,今(24)日連假第一天,彰化市知名爌肉飯,門口排起長長人龍等著用餐,有民眾擔心不來排隊吃,接下來會吃不到,另一邊彰化知名肉圓店,店內也是滿滿的客人,業者說豬肉庫存所剩無幾,撐完這個連假就沒有了,只能先休息。
整鍋爌肉油亮亮,肥瘦相間香氣撲鼻,放在白飯上淋肉汁,是老饕的最愛,光復連假第一天,彰化知名爌肉飯,用餐時間,隊伍排到馬路上。民眾說:「能現在吃就盡量現在吃,怎麼說,因為之後如果沒有了,就吃不到豬肉。」
台中養豬場爆發,疑似非洲豬瘟,農業部宣布,全國豬隻禁運禁宰,禁止餵廚餘,延長時間可能到15天,店家說目前庫存量,還能夠應付,五天的禁宰令,如果再延長恐怕只能店休。
爌肉飯業者謝泊宏說:「目前的話都還可以應付這五天禁殺的部分,禁殺的時間更長的話,我們就會配合政府的禁殺狀況,可能必須要店休。」就怕晚一天來,就吃不到了的還有,一顆顆飽滿的肉圓,在油鍋裡炸,剪刀劃開,裡面是紮實的豬肉,突然其來的豬瘟爆發,業者說現在沒有溫體豬可以用,庫存的肉圓賣完就沒了。
肉圓業者陳燕鳳說:「廠商供應到星期日,星期一就沒有肉給我們,就沒辦法了,賣完就沒了。」民眾說:「星期日就沒有了,那我們運氣很好。」豬肉政策走向如何,連帶影響小吃、餐飲業,業者都很擔憂,只能營業一天是一天。
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