優寶購物《ubao.Tw》特貨品商城,黑貓宅配,取貨付款,惜食分享廚房開伙 五星級主廚陳佳瑋為長輩掌廚
民眾日報

惜食分享廚房開伙 五星級主廚陳佳瑋為長輩掌廚

葉仁富
《圖說》新北惜食分享廚房到牡丹心社區據點開伙。〈社會局提供〉
《圖說》新北惜食分享廚房到牡丹心社區據點開伙。〈社會局提供〉

【民眾新聞葉柏成新北報導】為減少食物浪費並擴大社區服務能量,新北市社會局設立「惜食分享廚房」,並連結義廚提供服務。曾任五星級飯店主廚的陳佳瑋從107年起多次響應,今〈15〉日再度利用個人休假時間,專程從台中麗寶福容飯店開車北上,專程到新莊牡丹心社區發展協會照顧關懷據點為長輩義煮。

社會局主秘黃逢明表示,新北市自105年8月推動「惜食分享網」,跨局處團隊整合資源,包含新北果菜運銷公司板橋、三重場、14處公有市場及食品業者提供蔬果及肉類的格外品,挹注予119處老人、兒少共餐據點,讓惜食分享發揮最大功效,惜食利用143萬公斤的食材,受益超過276萬人次,也特別感謝陳佳瑋第七度擔任義廚。

廣告
《圖說》社會局主任秘書黃逢明〈右三〉和陳佳瑋義廚(右2)為長輩打菜。〈社會局提供〉
《圖說》社會局主任秘書黃逢明〈右三〉和陳佳瑋義廚(右2)為長輩打菜。〈社會局提供〉

他指出,曾在亞都麗緻和日月潭雲品酒店、台中通豪國際大飯店、彰化統一渡假村等擔任領班和主廚的陳佳瑋,目前是台中麗寶福容飯店的主廚,他在107年從媒體獲知新北市推動惜食分享網時,主動與社會局實物銀行小組聯繫,社會局陸續安排五股更新社區、烏來忠治部落、汐止原住民家庭關懷協會據點、中和莒東社區等惜食廚房,讓陳佳瑋展現廚藝,為長輩共餐增加創意料理。

《圖說》五星級飯店主廚的陳佳瑋專程到新莊牡丹心社區發展協會照顧關懷據點為長輩義煮,志工在一旁討教。〈社會局提供〉
《圖說》五星級飯店主廚的陳佳瑋專程到新莊牡丹心社區發展協會照顧關懷據點為長輩義煮,志工在一旁討教。〈社會局提供〉

陳佳瑋在牡丹心利用大得利家畜肉食品加工廠所提供的食材製成排骨貢丸湯,運用中華民國全國漁會提供的漁獲做成虱目魚排,即使是青菜和高麗菜,陳佳瑋也帶來自備的香料,為各式菜餚增添美味。平時擔任廚房志工的婆婆媽媽圍繞一旁討教,陳佳瑋均一一詳加說明。

《圖說》牡丹心社區長輩和小朋友在共餐前利用水桶鼓敲打演奏瀟灑走一回。〈社會局提供〉
《圖說》牡丹心社區長輩和小朋友在共餐前利用水桶鼓敲打演奏瀟灑走一回。〈社會局提供〉

牡丹心社區理事長陳專森和雙鳳里長潘素娥在場招呼長輩,長輩和社區小朋友利用水桶鼓敲打演奏瀟灑走一回,潘素娥里長於月前發生車禍腳傷,但她仍到場參加,長輩也一一上前關心。中午時分,並在社會局主秘黃逢明、新莊區長朱思戎等人的幫忙打菜下,一起共餐。

陳專森表示,感謝社會局媒合許多惜食食材挹注,減輕協會負擔,使據點長幼共餐服務持續穩定,提升據點的照顧能量。

 

其他人也在看

用故事陪伴孩童「誠」長 新北廉政義工實作坊收穫多

用故事陪伴孩童「誠」長 新北廉政義工實作坊收穫多

【民眾新聞葉柏成新北報導】新北市政風處「廉政義工說故事互動技巧實作坊」活動,昨〈16〉日結合該處於今年出版的廉 […]

民眾日報 ・ 14 小時前
台南旅服中心導入伴手禮推廣服務 擴展在地行銷效能

台南旅服中心導入伴手禮推廣服務 擴展在地行銷效能

為強化旅遊服務功能、推廣在地特色產業,臺南市觀旅局宣布正式啟用「臺南市旅客服務中心伴手禮推廣專區」,串聯十大旅服據點

品觀點 ・ 11 小時前
南市觀旅局於旅服中心增設伴手禮推廣專區 提供旅遊諮詢兼行銷在地美味

南市觀旅局於旅服中心增設伴手禮推廣專區 提供旅遊諮詢兼行銷在地美味

為服務來臺南旅客並行銷在地美味,臺南市政府觀光旅遊局17日召開宣傳會,觀旅局長林國華宣布將於臺南火車站及高鐵臺南站兩大交通樞紐旅遊服務中心設置「伴手禮推廣專區」,旅客可透過掃碼訂購臺南好禮,滿足一次完購的渴望;市議員朱正軒,立委林俊憲及各民代代表、南市伴手禮協會、糕餅同業公會、各觀光產業工會均出席見證此項盛事。市長黃偉哲表示,為推廣臺南特色伴手禮與優質店家,市府透過旅遊服務中心設置推廣專區,打造兼具展示與銷售的行銷通路,商品內容涵蓋特色小吃、糕餅甜點、咖啡茶飲、養身補品、香氛好物等豐富品項;遊客到訪旅遊服務中心不僅能諮詢旅遊資訊,更可即時掃碼線上訂購台南好禮,讓旅程更便利,也讓臺南的美味伴手禮傳遞至全台各地,展現觀光城市的溫度與品牌魅力。觀旅局長林國華說,旅遊服務中心「伴 ...

台灣新生報 ・ 5 小時前

台南黑琵創新高 保育季10/26登場

根據野鳥協會普查數據,台南市今年黑琵數達2439隻,連5年突破2000隻創新高。台南市農業局15日提數據認為棲地優化有成效,打臉因設置光電場造成黑琵銳減的質疑聲。今年黑琵保育季系列活動26日登場,包括寫生比賽、藝術展與輕旅行,還推出協尋台南市長黃偉哲任內野放的18隻傷癒黑琵活動。

中時新聞網 ・ 1 天前
開放式廚房做中島超加分!細數中島吧台 4 大優點,完美餐廚整合、擴充收納,讓中島成為家中亮點

開放式廚房做中島超加分!細數中島吧台 4 大優點,完美餐廚整合、擴充收納,讓中島成為家中亮點

現代住宅不論空間大小,家家戶戶都想要做廚房中島,究竟廚房中島真的有那麼好嗎?從空間整體規劃來看,中島能有效串連客廳與餐廳,打造出流暢的回字型動線,無論是獨立中島還是與廚具結合的L型中島,都能顯著提升空間美學。廚房中島看似佔空間,但以開放式廚房來看,中島能結合餐桌、擴充料理檯面,比起一般廚房規劃更省坪數;廚房中島也很常結合吧台,可以透過高度設定達到不同功能與氣氛,小宅可透過旋轉桌、折疊桌等等設計來整合餐廚,也能透過需求選配訂製,中島下方能放置廚電、增加收納;對於大坪數住宅中島的變化更多元,可以加入升降檯面、IH爐台與附水槽等,還可以提供了個性化的收納方案,以下彙整廚房中島的4大優點,給有廚房裝修

設計家 ・ 13 小時前
台中國中生「持槍逛街」? 警證實玩具槍 未滿14歲不罰

台中國中生「持槍逛街」? 警證實玩具槍 未滿14歲不罰

網路流傳一段影片,疑似兩名國中生拿著手槍逛大街。網友是在台中街頭看到的,直呼「籃球場搶地盤都這麼兇嗎」,還有網友調侃,這是台中日常。台中警方表示,接獲報案後,已經通報學校,釐清後發現國中生拿的只是玩具...

華視 ・ 1 天前

煮飯「水加少一點」可控制血糖 農糧署曝關鍵3招

控制血糖主要從飲食著手,農糧署表示,烹煮米飯時,加水量不同會影響澱粉結構,進而影響血糖反應,水量少一點時,澱粉部分未糊化,進入體內後消化速度較慢,升糖指數可能降低。不過不能只靠「煮飯減少加水量」來控糖,真正健康的做法包括控制份量、營養均衡以及搭配雜糧或糙米。

中時新聞網 ・ 1 天前
颱風風神估週末生成「路徑變了」 影響最劇烈時間曝光

颱風風神估週末生成「路徑變了」 影響最劇烈時間曝光

受限於環境,熱帶系統增強時間將延後!中央氣象署估今晚至明日才增強為熱帶性低氣壓,週末生成為颱風「風神」,週日起外圍環流及東北季風將影響全台,其中雨勢最顯著時間落在週日至週二,氣象署也說明一週天氣概況。

鏡週刊Mirror Media ・ 1 天前
100球不是極限!「投手大谷」解除封印力拚率隊橫掃釀酒人闖世界大賽

100球不是極限!「投手大谷」解除封印力拚率隊橫掃釀酒人闖世界大賽

體育中心/綜合報導道奇日籍巨星大谷翔平明(10/18)將掛帥先發,雙刀出鞘,力拚以「投打二刀流」身分率隊4:0橫掃釀酒人,劍指世界大賽,主帥羅伯斯(Dave Roberts)今受訪透露,「投手大谷」明天將解除封印,沒有任何投球限制。

FTV Sports ・ 7 小時前
準颱風「風神」路徑南修 全台週末大變天!轉冷+豪雨下到發紫

準颱風「風神」路徑南修 全台週末大變天!轉冷+豪雨下到發紫

【記者黃泓哲、江宜潔/台北報導】今(16)日東風帶來水氣、全台天氣變化明顯,迎風面基隆北海岸、大台北山區、宜蘭有局部短暫陣雨,花東、大台北、恆春半島也有零星降雨,接著午後山區及高屏恐出現局部雷陣雨,直到週末東北季風報到,整體感受可能會十分濕涼。值得注意的是,熱帶擾動(96W)持續整合中,目前預估最快這兩天有機會發展成今年第24號颱風「風神」(FENGSHEN),至於路徑則又略為南修了。

壹蘋新聞網 ・ 1 天前
五姬穩交小開2/穩交5年萬海千億小開男友 翁滋蔓傳「因1原因」難當豪門媳婦

五姬穩交小開2/穩交5年萬海千億小開男友 翁滋蔓傳「因1原因」難當豪門媳婦

「台大五姬」翁滋蔓擁著北一女、台大的高學歷,加上亮眼外型,是「祖嬤級」的宅男女神,而本刊曾於5年前拍到她和萬海千億小開當街恩愛照,但即使至今還在穩交,卻遲遲當不了豪門媳婦,據悉就是過不了長輩那關。

鏡週刊Mirror Media ・ 1 天前
外星人為何不聯繫人類? NASA科學家爆「他們早就覺得無聊了!」

外星人為何不聯繫人類? NASA科學家爆「他們早就覺得無聊了!」

人類長久以來探索外太空,也好奇,若宇宙真的有外星生物,為什麼他們始終不與我們聯繫?美國太空總署NASA天體物理學家羅賓柯貝特(Dr. Robin Corbet)近日提出一個新理論,指外星人其實曾經試著尋找過我們,但後來「覺得太無聊」,就放棄了。

鏡週刊Mirror Media ・ 7 小時前
44歲女星撞臉韓國神顏還登時裝周走秀!網友狂刷留言「被歌手耽誤的名模」

44歲女星撞臉韓國神顏還登時裝周走秀!網友狂刷留言「被歌手耽誤的名模」

霸氣走上時裝周伸展台辣秀馬甲線驚豔全場原來是44歲的孫淑媚近日登上《台北時裝周》伸展台,一現身就讓現場尖叫聲不斷!她以淡黃色西裝搭配綠色Bra top造型走秀,露出緊實馬甲線與纖細腰身,氣勢完全不輸專業名模,從眼神到姿態都散發強烈舞台感,網友留言狂刷「太美了吧」、...

styletc ・ 13 小時前
大家都吃錯!婦喝「這款無糖飲」半年暴肥險糖尿病 醫一看驚:根本喝糖水

大家都吃錯!婦喝「這款無糖飲」半年暴肥險糖尿病 醫一看驚:根本喝糖水

不少人追求健康飲食,會自製早餐、甚至以挑選無糖食材作為健康準則,不過這樣的「健康習慣」卻可能變成隱藏版的陷阱。有一名60多歲的婦人因天天喝自製飲品體重增加、血糖更逼近糖尿病前期。(記者:簡浩正)

三立新聞網 setn.com ・ 14 小時前
雨彈連轟七天!下週起全台轉濕冷 累積雨量恐比輕颱猛

雨彈連轟七天!下週起全台轉濕冷 累積雨量恐比輕颱猛

(記者許皓庭/綜合報導)氣象專家林得恩今(17)日警告,台灣自下週日起將迎來長達一週的雨勢,全台氣候將明顯轉濕 […]

引新聞 ・ 14 小時前
撞臉王世堅飆唱《沒出息》被點爆!他邀約接到手軟:紅得莫名其妙

撞臉王世堅飆唱《沒出息》被點爆!他邀約接到手軟:紅得莫名其妙

立委王世堅的質詢金句被中國網友改編成洗腦神曲《沒出息》,近來在網上爆紅。歌手賴銘偉駐唱時,被觀眾點播演唱這首話題歌,他不僅敬業配合,更因為髮型「神似」王世堅掀熱議,甚至成為廠商眼中的尾牙、春酒熱門人選,活動邀約接到手軟。賴銘偉昨天在臉書透露,經紀人告訴他:「往年的尾牙都從從容容游刃有餘,希望今年能匆

自由時報 ・ 18 小時前
花蓮新堰塞湖最快「這時間點」溢淹台8線

花蓮新堰塞湖最快「這時間點」溢淹台8線

[NOWnews今日新聞]花蓮縣秀林鄉立霧溪、台8線靳珩隧道口的舊台8線路段,發生山壁崩塌阻塞立霧溪河道形成堰塞湖,林業署花蓮分署緊急派員勘查,發現堰塞湖長度800公尺,今天傍晚可能就漫淹台8線公路。...

今日新聞NOWNEWS ・ 3 小時前
史上最辣子瑜!維密後台再秀「爆乳愛心」私密照太犯規 45萬粉秒讚爆

史上最辣子瑜!維密後台再秀「爆乳愛心」私密照太犯規 45萬粉秒讚爆

引頸期盼的時尚盛事《Victoria’s Secret Fashion Show 2025》維密大秀於台灣時間16日登場,今年最讓人為之一亮的,是韓國人氣女團TWICE首度受邀登上維密伸展台。成員娜璉、Momo、志效與台灣籍成員周子瑜聯袂登場,4人挑戰內衣走秀突破成團以來最大尺度,引發全球粉絲暴動。今日稍早子瑜也貼出多張性感撩人爆乳照,也是堪稱她出道以來最辣尺度。

三立新聞網 setn.com ・ 14 小時前
準風神強碰東北季風!北東部強降雨躲不掉 粉專曝最糟情況:雨量更驚人

準風神強碰東北季風!北東部強降雨躲不掉 粉專曝最糟情況:雨量更驚人

今年第24號「風神」颱風即將形成!氣象粉專「台灣颱風論壇|天氣特急」提醒,雖然颱風侵襲台灣機率持續降低,但北台灣和東台灣仍躲不過這波強降雨,週日下半天到下週三期間,基隆北海岸、台北東側、北部山區、宜蘭、花蓮高機率出現持續性大雨或強降雨,甚至最糟的情況是「交會點落在台灣上空」,雨量會更驚人。

三立新聞網 setn.com ・ 15 小時前
本周最強內幕》國民主席就她了?內怨嘆盧秀燕「政治渣女」!苗栗國王愛情故事:鍾東錦年少失學卻娶回富千金

本周最強內幕》國民主席就她了?內怨嘆盧秀燕「政治渣女」!苗栗國王愛情故事:鍾東錦年少失學卻娶回富千金

國民主席選舉將在明(18)日將舉行投開票,由前台北市長郝龍斌、前立委鄭麗文、立委羅智強、前彰化縣長卓伯源、孫文學校校長張亞中及前國大代表蔡志弘等6位候選人。隨著選戰進入白熱化階段,逐漸呈現兩強競爭態勢的郝龍斌與鄭麗文,積極與藍營內部重量人士同框、合體,但到選戰後期,外界多認為是鄭麗文居於上風,對於國民百年老店高度可能迎來史上首位女魁,藍營內部掀起「擔憂......

風傳媒 ・ 14 小時前
ubao msn snddm index pchome yahoo rakuten mypaper meadowduck bidyahoo youbao zxmzxm asda bnvcg cvbfg dfscv mmhjk xxddc yybgb zznbn ccubao uaitu acv GXCV ET GDG YH FG BCVB FJFH CBRE CBC GDG ET54 WRWR RWER WREW WRWER RWER SDG EW SF DSFSF fbbs ubao fhd dfg ewr dg df ewwr ewwr et ruyut utut dfg fgd gdfgt etg dfgt dfgd ert4 gd fgg wr 235 wer3 we vsdf sdf gdf ert xcv sdf rwer hfd dfg cvb rwf afb dfh jgh bmn lgh rty gfds cxv xcv xcs vdas fdf fgd cv sdf tert sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf shasha9178 shasha9178 shasha9178 shasha9178 shasha9178 liflif2 liflif2 liflif2 liflif2 liflif2 liblib3 liblib3 liblib3 liblib3 liblib3 zhazha444 zhazha444 zhazha444 zhazha444 zhazha444 dende5 dende denden denden2 denden21 fenfen9 fenf619 fen619 fenfe9 fe619 sdf sdf sdf sdf sdf zhazh90 zhazh0 zhaa50 zha90 zh590 zho zhoz zhozh zhozho zhozho2 lislis lls95 lili95 lils5 liss9 sdf0ty987 sdft876 sdft9876 sdf09876 sd0t9876 sdf0ty98 sdf0976 sdf0ty986 sdf0ty96 sdf0t76 sdf0876 df0ty98 sf0t876 sd0ty76 sdy76 sdf76 sdf0t76 sdf0ty9 sdf0ty98 sdf0ty987 sdf0ty98 sdf6676 sdf876 sd876 sd876 sdf6 sdf6 sdf9876 sdf0t sdf06 sdf0ty9776 sdf0ty9776 sdf0ty76 sdf8876 sdf0t sd6 sdf06 s688876 sd688 sdf86