宜縣府啟動非洲豬瘟緊急應變跨局處聯防守護產業與校園食安

▲宜蘭縣啟動非洲豬瘟緊急應變，跨局處聯防守護產業與校園食安。代理縣長林茂盛呼籲產官學界及民眾齊心防疫，守護縣民食安與養豬產業安全。（記者董秀雲攝）

農業部十月廿二日公布臺中市梧棲區一廚餘養豬場檢出非洲豬瘟陽性反應，宜蘭縣政府隨即啟動緊急應變機制。代理縣長林茂盛今（廿三）日要求業者共同遵守禁宰、禁運與禁止廚餘養豬等規定，也指示縣府團隊加強學校營養午餐管理，十一月底前暫停使用溫體豬肉，改採CAS合格冷凍豬肉或其他安全替代食材，並呼籲產官學界及民眾齊心防疫，守護縣民食安與養豬產業安全。

縣府期盼全民從日常生活落實防疫與惜食習慣，珍惜食物、減少廚餘，從源頭降低疫情傳播風險，共同維護宜蘭縣環境安全與養豬產業穩定，守護縣民健康與民生安心。

為防止病毒擴散，農業部已自十月廿二日中午十二時起，全國實施豬隻禁宰、禁運措施；宜蘭縣肉品市場亦配合同步休市，全面加強清潔與消毒。縣府團隊廿二日旋即啟動緊急應變作為，除即時通報並配合中央防疫政策外，並展開多項防堵措施：

一、全面加強養豬場周邊道路消毒工作，每日調閱縣內化製場化製量與來源資料，密切掌握豬隻死亡動態，防堵潛在傳播風險。二、因應全國禁止廚餘餵養豬隻的措施，縣府將加強查核過去使用廚餘養豬的場戶，確保全面停止餵飼行為，防止病毒經廚餘途徑進入豬場。三、養豬業者即日起不得載運廚餘，統一由合格清運機構載運，並將廚餘運至環保局指定地點處理，避免交叉感染。

為避免非洲豬瘟肉品進入校園，縣府所屬各級學校即日起彈性調整菜單與食材來源，至十一月底前暫停使用溫體豬肉，改採CAS合格冷凍豬肉或其他替代蛋白質來源，並確保營養組成及熱量符合教育部營養午餐基準，全力把關食材安全。縣府將持續由教育處、農業處及衛生局聯合稽查，嚴格防堵問題食材流入校園，保障學童營養午餐安全。

縣府呼籲養豬業者落實場內生物安全，不使用非法疫苗，並嚴格執行人車出入管制及加強消毒作業；若發現豬隻異常死亡，應立即通報，不得私自掩埋或棄置。除業者防疫外，縣府也呼籲宜蘭縣公私場所、事業機構及縣民朋友共同響應「惜食減廚餘」行動，在家「吃多少、買多少、煮多少」，在外「吃多少、點（拿）多少、不浪費」，並請家戶於排出廚餘前務必先瀝水，再交由垃圾車後廚餘桶收集處理。