【大阪：南方】玩心與實誠並存，魚介醬油湯底的「人類みな麵類」
位於阪急京都線南方站前的「人類みな麵類（人類皆麵類，大阪市淀川區）」，以獨特的店名和播放現場演唱會影像的空間，吸引了許多年輕人的目光。
拉麵的視覺設計採用「新時代」風格，簡約而精緻。然而，其核心味道比想像中更為細膩。在魚介醬油湯底中，高湯的鮮味與醬油的甘甜完美融合，溫和地在口中擴散。自家製的極粗麵條口感Q彈，嚼勁十足。厚切叉燒則是越嚼越有滋味。儘管店家在經營上充滿玩心，但拉麵本身卻是實在誠意的。它不是譁眾取寵的「花瓶」，而是一碗有堅定核心意念的拉麵。
官方網站：https://www.jinrui-minamenrui.com/
大阪誓言不再當「拉麵沙漠」！從老字號到饕客必訪新店的「必吃一碗」 | Nippon.com
曾經被稱為「拉麵沙漠」的大阪，如今正散發著炙熱的魅力。從保留著路邊攤傳統氣息的老字號，到榮獲《米其林指南》必比登推薦的店家，各種風格百花齊放，吸引了拉麵饕客和外國遊客對「大阪拉麵」投以熱切的目光。為何大阪現在如此受矚目？本文將回顧其歷史，探索其魅力，並介紹幾家「必吃」的名店。
https://www.nippon.com/hk/japan-topics/c13817/
標題圖片：『人類みな麵類』的「原點拉麵（薄切叉燒）」（847日圓），攝影：山川大介
山川大介 [作者簡介]
畢業於立命館大學後，專注於在餐飲媒體採訪拉麵店。之後，曾任職於廣告代理公司，並於2023年開發了日本首款使用拉麵麵條釀造的精釀啤酒「華麵舞踏會」。目前擔任株式會社Beer the First的董事，積極參與企業及全國各地自治體的產品開發、利用社群媒體進行集客開發、寫作等多面向的活動。
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styletc ・ 1 天前SpaceX斷網緬甸Starlink，低軌衛星灰色使用受限
【財訊快報／陳孟朔】外電報導，全球首富馬斯克旗下SpaceX週三宣布，已在緬甸「疑似詐騙中心周邊」識別並停用逾2,500台Starlink終端；緬甸官方稍早亦在邊境清剿行動中查獲30套星鏈接收器與配件。事件凸顯低門檻衛星寬頻被灰色產業跨境濫用的外溢風險，也預示東協多國對低軌衛星業者的合規要求與跨境執法協作正走向更嚴格路徑。市場人士表示，短期對Starlink有效用戶數與ARPU衝擊有限，但合規與風控成本升高難以避免：業者需強化終端辨識、地理圍欄與異常流量偵測模型，並與當地電信主管機關、警方及電商平台建立黑名單共享與設備封鎖機制。若更多市場跟進「動態封堵＋實體取締」，黑市轉售與跨區使用的套利空間將被壓縮，渠道管理與反盜用的營運成本(OPEX)勢將墊高。政策面上，緬北案例恐成為監理轉折點。東協部分國家仍處於牌照核發、頻譜協調與普及服務義務談判階段，本次強勢斷網提供合規「示範樣本」。
財訊快報 ・ 10 小時前
「軍傳媒」M3浮門橋與河道阻絕
眉清目秀，有著模特兒外型及堅毅臉龐的涂清旺，目前任職五三工兵群浮橋連的連長，不平凡的外貌下，也來自不平凡的家庭。母親是神龍小組的一員，最初神龍小組開放聘雇女性時母親與幾位友人就一起報考，且順利完訓，因此家中自然不排斥軍職，且父母也覺得清旺個性很適合，因此從中正預校、陸軍官校一路讀上來，從小看著母親接受嚴苛的訓練，因此也很自然地接受。
鏡新聞 ・ 10 小時前
藍蘊柔光 恬顏謐嶼 |北歐風|60坪
屋主喜歡簡單舒服的感覺，且收納部分要多，並重新規劃車庫和內玄關，在頂樓樓層要多一個小閣樓。因此我們將整體定調為北歐風，再植入一般基礎收納，最後利用頂樓挑高做出放鬆的小閣樓。
幸福空間 ・ 1 天前美制裁俄油企＋EIA庫存齊降，紐油與布油亞洲電子盤中急漲2.4%、4.9%
【財訊快報／陳孟朔】美國宣布對俄烏戰爭相關制裁，將俄羅斯兩大石油公司Lukoil與Rosneft納入清單，市場評估對俄油貿易與亞洲買家形成新一輪擾動，供給風險溢價回補，刺激油價在週四電子盤初追高急漲，布蘭特期油大漲近5%。布蘭特12月期油最新報價急漲3.03美元或4.9%，至每桶64.35美元；紐約12月期油追高1.42美元或2.4%，報59.92美元。美國宣布對俄烏戰爭相關制裁，將俄羅斯兩大石油公司Lukoil與Rosneft納入清單的同時，美國能源資訊署(EIA)公布最新庫存週報顯示，原油、汽油與餾分油庫存同降，原油庫存減少96.1萬桶至4.228億桶，與市場原先預期累庫相反，顯示煉廠開工與成品油需求偏強。需求端訊號亦偏正向。交易員指出，美國成品油「肩季」需求仍站上每日2,000萬桶之上，顯示內需韌性支撐油市基本面，對近月價差與現貨貼水形成支撐，短線有助抑制曲線進一步轉深度期貨升水(contango)。市場目前焦點放在，美中官員本週將在馬來西亞會面，川習預計下週於南韓碰面，市場關注關稅與航運費用對貿易流的邊際影響；另一方面，川普和普丁峰會暫緩，加上西方要求亞洲買家調降俄油採購，亦強
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台光電董定宇：明年接單全產全銷 3年擴增7成產能
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財訊快報 ・ 10 小時前歐盟擬將乙醇列致癌風險物質，防疫用品鏈承壓、替代配方題材升溫
【財訊快報／陳孟朔】英媒披露，歐洲化學品管理局(ECHA)內部工作小組建議把消毒用乾洗手常見成分「乙醇」納入致癌危險物質範疇，並可能倡議以其他成分取代。ECHA生物殺滅劑產品委員會預定11月25-28日日討論，若結論指乙醇具致癌風險，將向歐盟委員會提出替代建議；最終裁決仍由歐盟委員會拍板。ECHA也強調，若有足夠科學證據證明安全劑量，或暫無可行替代品，乙醇仍可能在消毒劑中獲准使用。市場面先行定價的是監管不確定性，一旦朝(含量/暴露場景)更嚴的標示或限制邁進，歐洲家清與個護品牌短線將面臨配方重驗證、標示更改與產線切換等合規成本；原料端乙醇供應商(燃料級轉醫藥級的廠商、農業乙醇與石化路線供應商)評價恐受壓。同時，「非酒精性外用接觸」與「飲用行為」風險的科學區隔，將成為後續公聽與法規文本的關鍵技術點。受影響族群以歐洲市場滲透度高、手部消毒與表面清潔佔比重的日化與通路股為主；上游則牽動農業乙醇(甜菜、穀物)與工業乙醇產線的排產彈性。相對受惠題材包含：異丙醇(IPA)、季銨鹽類(如苯扎氯銨)與含氯氧化類等替代配方供應鏈，以及能快速完成配方切換、標示更新與跨國法規協調的品牌商與代工廠。
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日本新任財相片山皋月稱，擴張性財政政策優先，不排除下調消費稅
【財訊快報／劉敏夫】外電報導指出，日本新任財務大臣片山皋月表示，追加預算的規模必須足夠大才能實現目標，但現在討論具體規模還為時過早，重點不在於編制龐大的預算。片山皋月在就任財務大臣後的首次新聞發布會上對媒體表示，首相高市早苗向她下達了10項指示，包括實施負責任的擴張性財政政策，建立促進外來直接投資的框架等。片山皋月表示，對日本央行政策不予置評，並引述高市早苗此前的說法稱，貨幣政策的具體細節應交由央行決定。但她認為成本推動型通膨是當前價格持續上漲的主要驅動因素。片山皋月表示，不排除下調銷售稅的各種可能性。雖然片山皋月對匯率問題不做具體評論，但認為日圓貶值導致食品和日用品價格上漲，給家庭和企業造成負擔。
財訊快報 ・ 10 小時前
蔥香入菜不只提味！這樣吃能增強消化、預防感冒，中醫說「一身都是藥」
最近台灣連日陰雨，濕氣重、容易感冒，這時候廚房裡最平凡的蔥，反而成了養生好幫手。 無論是煮湯、炒菜或沾醬提味，蔥不僅能增添香氣，還有幫助消化、促進食慾與預防感冒的效果。從中醫到營養學，都一致認為「蔥雖小，用處大」，連蔥白、蔥綠、蔥籽都有不同的保健功效。 蔥能增強消化功能、預防感冒營養師許秋萍表示，蔥的營養非常豐富，就西醫營養學觀點來看，蔥含有胡蘿蔔素、維生素A、B、C及鐵、鈣、磷、鎂等礦物質；最豐富的植化素是「纖維質」，每100公克的蔥就含有3.5公克纖維，能促進腸胃蠕動、增強消化功能，所以很多人吃完蔥料理後，排便會特別順暢。 此外，蔥的表皮細胞含有大量具有殺菌作用的「蔥辣素」，能有效預防感冒；俗語說：「蔥辣鼻子，蒜辣心。」蔥的辛辣味能去除油膩菜餚異味，刺激胃酸分泌，其中的硒元素還能增進食慾，對胃動力不足或消化不良者特別有幫助。 中醫角度怎麼看?從中醫角度來看，蔥一身都是藥——蔥白能解熱發汗、通腸解毒，蔥籽可養目溫腎，蔥葉的揮發性辣素能促進汗腺與泌尿系統分泌，達到祛風發汗、消腫解毒的功效。 （記者王淺淺，圖片來源：Dreamstime/典匠影像）延伸閱讀： ·選購大蒜時，千萬別買到這3
常春月刊 ・ 10 小時前華豫寧雙成長引擎啟動，IoT智慧產品成長起飛
【財訊快報／記者張家瑋報導】電子零件通路商華豫寧(6474)即將於11月下旬上櫃掛牌，該公司除了是全球半導體大廠Microchip於大中華地區重要通路代理商之外，亦是知名智慧電子門鎖品牌維夫拉克（WAFERLOCK）背後母公司，在代理零件業務站穩腳步，取得穩健現金流後， 更進一步朝高毛利之自有IoT智能門鎖與智慧建築系統開發轉型之路前進，雙成長引擎啟動、營運邁入高成長。華豫寧起初以微控制器（MCU）代理業務起家，Microchip產品線在零件事業部營收占比高達70%，隨著近年來Microchip陸續併購諸多公司，華豫寧代理產品線也更為完整豐富，強化了與客戶黏著度，業績也隨之成長，兩岸三地加起來共有23個服務據點，客戶逾5000家，目前MCU主要應用於車用、工控/馬達控制、資訊網通、醫療與家用電器等，其中又以汽車占大宗、達35.2%，主要應用於ADAS Level 2的自動駕駛、電子管理和車身控制。未來幾年華豫寧在IoT智慧產品業務高度成長是一大亮點，自有品牌維夫拉克扮演重要角色，該品牌是華豫寧於2019年將其獨立出來，百分之百持有子公司，目前所擁有國際專利37個，涵蓋的國家有9個，主要
財訊快報 ・ 10 小時前
新莊某幼兒園疑虐童！孩子「脖子瘀血、手腕脫臼」 園方：不清楚受傷原因
新莊爆幼兒園虐童案！臉書粉專「志願單親故事集」揭露位在新莊的一家幼兒園涉及虐童，有小孩在幼兒園手腕脫臼、眼睛撞傷，但是校內沒有監視器，跟園方反應都說「不清楚受傷原因」，向教育局投訴、報警都沒用，但是目前已經有議員願意協助家長發起集體訴訟，希望能把家長們串聯起來。
鏡報 ・ 9 小時前台中爆發非洲豬瘟 高雄老字號魯肉飯店公休6天
台中爆發非洲豬瘟病例，溫體豬供應喊停，高雄老字號的「南豐魯肉飯」受波及，也緊急公告即日起公休6天。農業部宣布全台即日起實施為期5天的「禁宰、禁運」措施，坊間小吃業者因庫存量不多、有的又得使用溫體豬，若暫停供應天數拉長，恐怕只能暫時停業因應，目前一些彰化肉圓、或爌肉飯業者已經宣布暫時停業。
自由時報 ・ 11 小時前台中爆非洲豬瘟》盧秀燕挨批「神隱」 今急改行程陪卓揆視導
台中養豬場昨爆驗出非洲豬瘟病毒，成台灣防疫破口，台中市長盧秀燕昨缺席台中市應變說明記者會，卻參加台中購物節開跑記者會賣力宣傳，面對媒體緊追疫情還要媒體「多報導購物節」，挨批態度輕慢，原本今日整日無公開行程，挨批「又神隱」，台中市府今急改行程，早上通知更新行程，盧秀燕下午2點將會陪同行政院長卓榮泰視導
自由時報 ・ 10 小時前
温嵐認愛公開女女戀！對象曝光是台劇女神：請大家給予祝福
唱跳天后温嵐日前被拍到跟台劇女神賴雅妍一起聚會，兩人熱情擁抱互動，好交情的互動全被拍下，沒想到新聞曝光後，温嵐在Threads上面寫著：「我們公開了！請大家給予祝福」，一席看似認真的玩笑話，掀起網友討論。事實上，賴雅妍早在2001年就演出温嵐《眼淚知道》的MV，去年温嵐也受邀為了為了賴雅妍演出的電視
自由時報 ・ 12 小時前
早就該禁廚餘養豬！他揪「這人」當年猛反對
[NOWnews今日新聞]台中市梧棲區一處牧場爆發非洲豬瘟，農業部今宣布全國禁止用廚餘養豬。雲林是全國第一養豬大縣，縣長張麗善早在2018年12月就職當天下午，就宣布率全國之先，全面禁廚餘養豬。對此，...
今日新聞NOWNEWS ・ 57 分鐘前