丹辣椒粉食安暴 院正食署有失把之

察院今天，民111至113年2月，6家食品者自境外入28批、共28公斤含丹色素的辣椒粉，民，政府追查後下架及封存辣椒粉及相品超70公斤，食署有失境把任，因此通正。

林生局去年1月在生股份有限公司斗六售的「家用四合一味料合-粉辣椒（效期：2025年12月12日）」出含致癌性的工用染料丹色素。追查，辣椒粉的原料是由新北市保欣企向中河南三禾口，流向下游多家食品者，引食安暴。

察委田秋堇及蔡崇查，生福利部食品物管理署在112年以前已接於食品添加丹色素的警，但本案共28批含丹色素的辣椒粉原料，其中24批未抽中，面查就入；3批抽中，但只留或重金；1批有抽中查丹色素，但果低於定量限，致28批辣椒粉都取得食署入可通知，食署境核判及查措施不足。

委指出，境查的品，依定由人（公司）理退或，因此不肖者可先品退，再改以其他公司名入；本案就有不肖者立多公司，流入法食品。目前食署已定，若出丹一律，但其他食品仍由者退或。

委要求食署及部商展署通向管道，共同整建置高者警名，落商工登公示料的警示。

委也，食安法已明予食品者「定」及「自主」任，但本案案者有「丹色素」辣椒（粉）目，食署也查核制作指引，失去自主管理目的。

委指出，本案相者在「食品追溯追系」登不下游者，妨流向追查，但主管只以食安法定裁行政，未依刑法造文罪移送，阻力道有限。