又香又不甜！手作抹茶冰淇淋（抹茶アイスクリム）

手作抹茶冰淇淋（抹茶アイスクリム）

了再次足抹茶控的母女，定自己手做（不需冰淇淋），自己做的冰淇淋甜度可以整，吃起又香又不甜，享美食～在家就能做出香可口又安心的冰淇淋唷！！！

食材

• 奶, 250c.c


• 抹茶粉, 15g


• 玉米粉, 15g


• 砂糖, 80g


• 奶油, 250c.c

料理步



步 1：如



步 2：砂糖、玉米粉、抹茶粉混合均用。



步 3：取一乾油水小，加入牛奶以中火加至85℃用。



步 4：牛奶加入抹茶糖粉中拌均。



步 5：以小火拌煮至略後熄火待。



步 6：奶油打至七分後呈固（高速拌6分），再冷的抹茶糊混合拌。



步 7：倒入在油水乾的玻璃容器中。



步 8：放入冷2小取出拌，再重新放入冷中冷（重此作3次），最後再冰至即完成。



步 9：如

若食有任何疑，到原始文章食作者喔！

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